１月１５日給食
鮭ピラフ 牛乳 鶏と野菜のスープ みかん ☆産地☆ さけ・たまねぎ：北海道 とりにく：宮崎県 みかん：静岡県 こまつな：東京都 にんじん：千葉県 じゃがいも：鹿児島県 キャベツ：愛知県 ☆作り方☆ 鮭ピラフ １ 玉ねぎ、にんじんはみじん切り。グリンピースはさっとゆでる。 ２ 炊飯器に米、野菜、調味料を入れて炊く。炊き上がったらバターをいれ、グリンピースをちらす。 鶏と野菜のスープ １ にんじんは千切り、玉ねぎはスライス、じゃがいもは厚いちょう切り、キャベツはざく切り、小松菜は２センチに切る。 ２ 鶏がらスープをとり、１の野菜と鶏肉を入れ、調味料を入れる。 ☆材料☆ 鮭ピラフ ・米 ７０ｇ ・大麦 ６ｇ ・水 ９０ｇ ・鮭 ４０ｇ ・酒１ｇ ・塩 １ｇ ・玉ねぎ ２０ｇ ・にんじん １０ｇ ・コーン １ｇ ・こしょう 少々 ・グリンピース ５ｇ ・バター ２ｇ 鶏と野菜のスープ ・水 １４０ｇ ・鶏がら １５ｇ ・鶏肉 ２０ｇ ・にんじん １０ｇ ・玉ねぎ １５ｇ ・じゃがいも ３０ｇ ・キャベツ ２０ｇ ・酒 １ｇ ・塩 １ｇ ・こしょう 少々 ・小松菜 １０ｇ |
|