３月１３日給食
カレーライス 牛乳 にんじんサラダ ミカン ☆産地☆ セロリー・みかん：静岡県 とりにく：岩手県 バター：明治 チーズ：QBB りんご・にんにく：青森県 たまねぎ：北海道 にんじん：千葉県 じゃがいも：鹿児島県 しょうが：高知県 きゅうり：群馬県 ☆作り方☆ カレーライス １ バター、小麦粉、カレー粉でルウを作る。 ２ にんにくはみじん切り、玉葱はスライス、人参はいちょう切り、じゃがいもは厚いちょうに切る。 ３ とりガラスープをとる。 ４ なべに油をしき、とり肉をいため、野菜を入れて、やわらかくなったらルウを入れ、調味料を入れる。 人参サラダ １ 人参は千切り、キュウリは小口切りにして、さっとゆでて水切りする。 ２ らっきょうはみじん切りにして、調味料をあわせてドレッシングを作る。 ３ １の野菜をドレッシングであえる。 ☆材料☆ カレーライス ・米 ７０ｇ ・大麦 ６ｇ ・水 ９６ｇ ・酒 ２ｇ ・油 １ｇ ・にんにく １ｇ ・玉葱 ６５ｇ ・とり肉 ４０ｇ ・セロリー ３ｇ ・カレー粉 ０．６ｇ ・塩 ０．３ｇ ・コショウ 少々 ・にんじん ２０ｇ ・とりガラスープ １５ｇ ・水 ６０ｇ ・べーリーフ 少々 ・じゃがいも ５５ｇ・トマトピューレ ３ｇ ・りんご ５ｇ ・フルーツチャツネ １ｇ ・しょうが １ｇ ・白ワイン ２ｇ ・塩 ０．９ｇ ・バター ６ｇ ・小麦粉 ７ｇ ・カレー粉 ０．４ｇ ・中濃ソース ２ｇ ・しょうゆ １ｇ ・粉チーズ ２ｇ にんじんサラダ ・にんじん ２０ｇ ・きゅうり １０ｇ ・ツナ ８ｇ ・らっきょう １ｇ ・油 ２ｇ ・す ２．５ｇ ・さとう ０．２ｇ ・塩 ０．２ｇ ・しょうゆ ２ｇ ・白ごま ０．５ｇ |
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