11月29日(水)の給食ツナトースト 牛乳 白いんげん豆のスープ チーズ入りフレンチサラダ カフェオレゼリー 【一口メモ】 カフェオレゼリーはコーヒーと牛乳、生クリームを混ぜ合わせて作っています。 コーヒーはの栽培はコーヒー・ベルトと呼ばれる赤道を中心とした地域で行われています。 コーヒーの木が1人前に育つには2〜3年かかると言われています。 実は赤く、熟すとさくらんぼのようになることから「コーヒー・チェリー」と呼ばれます。 実から取り出した種子がコーヒー豆になります。 【今日の給食室】 給食室では熱風消毒保管庫に調理器具や食器を保管しています。 中は下の写真のようになっていて、スイッチを入れると庫内が90度くらいまで上がり、調理器具や食器を温めることで消毒しています。 |
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