4月30日(火)の給食ドライカレーサンド 牛乳 ミネストローネ フルーツヨーグルト 【一口メモ】 ドライカレーとキーマカレーの違いを知っていますか? ドライカレーは汁気の少ないカレー全般を指す言葉で、使用する食材に特に決まりはありません。 一方、インド料理の1つであるキーマカレーはひき肉を使ったカレーのことを指します。 「キーマ」とはヒンディー語でひき肉のことを意味し、調理法にかかわらずひき肉で作られるカレーは全てキーマカレーと呼ばれます。 【今日の給食室】 ドライカレーサンドを作っています。 給食室でパンに切れ目を入れ、1つずつ丁寧にドライカレーをはさみました。 |
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