9月16日（金）食材・産地
今日はピーターラビットのお話からマクレガーさんの畑でとれた野菜をイメージした料理です。 クリームスープにはスパイシーなピラフでした。 校内にかおる良い臭いにつられ思わず席を立ちそうになった人も（笑） 【産地情報】 にんじん…北海道 ピーマン…岩手県 パセリ…長野県 かぶ…千葉県 マッシュルーム…千葉県 じゃがいも…北海道 たまねぎ…北海道 鶏肉…岩手県 9月15日（木）
人気の豚キムチ丼でした。 2年生が給食時間にこっそリとクエストしてくれました。 低学年は、辛い物が大丈夫かな？と心配することもなく、キムチ味はみんな好きなようです。 【産地情報】 にんじん…北海道 にら…茨城県 長ネギ…青森県 しょうが…高知県 にんにく…青森県 白菜…群馬県 冷凍みかん…和歌山県 豚肉…茨城県 米…秋田県 9月14日（水）食材・産地
今日は、日本食を代表する肉じゃがでした。 誰もが好きな味、子どもたちの食べている笑顔がとてもかわいかったです。 おいしい「グー」サインも1年生がかわいく出してくれました。 【産地情報】 たまねぎ…北海道 にんじん…北海道 じゃがいも…北海道 キャベツ…群馬県 もやし…栃木県 大根…北海道 きゅうり…群馬県 豚肉…茨城県 わかめ…三陸産 9月13日（火）食材・産地
今日は世界の料理からメキシコ由来のチリコンカンでした。 アメリカ南部（メキシコとの国境）の料理ともいわれています。 「チリ」とうがらしと「カルネ」牛肉と言うスペイン語が語源とも言われています。 【産地情報】 にんにく…青森県 にんじん…北海道 マッシュルーム…千葉県 ねぎ…千葉県 しょうが…高知県 キャベツ…群馬県 きゅうり…群馬県 赤ピーマン…高知県 たまねぎ…北海道 じゃがいも…東京都 レモン…広島県 レタス…長野県 鶏肉…岩手県 豚肉…茨城県 9月12日（月）産地情報
【食材産地】
にんじん…北海道 しめじ…長野県 だいこん…北海道 えのきだけ…新潟 ごぼう…青森県 ねぎ…青森県 鶏肉…群馬県 じゃこ…兵庫県 わかざぎ…カナダ 9月9日（金）
今日は重陽の節句。 明日はお月見です。 菊入汁の中にウサギが隠れていたのはみつけられたかな？ 給食室前にすすきとお団子をかざりました。 明日はきれいなお月様がみられるとよいですね。 【食材産地】 ごぼう…茨城県 にんじん…北海道 れんこん…茨城県 ねぎ…千葉県 いんげん…群馬県 だいこん…北海道 小松菜…埼玉県 食用菊…山形県 鶏肉…岩手県 鶏卵…青森県 米…秋田県 9月８日（木）産地情報
今日はさつま芋をごはんに入れました。 鯖も旬の魚です。みんなに季節を味わってもらいました。 今日のさつま芋は、いばらきの紅あずまです。 チーフがさつま芋をもって笑顔です。 【産地情報】 たまねぎ…北海道 にんじん…北海道 きゅうり…山形県 だいこん…北海道 しょうが…高知県 ねぎ…青森県 小松菜…埼玉県 もやし…栃木県 さつまいも…茨城県 さば…ノルウエー わかめ…三陸産 米…秋田県 9月7日（水）食材・産地
世界の料理から「タイ」でした。 タイではよく食べられているガパオを給食風にしましたが風味を出すようにハーブを使いました。 初めての香りと味、不思議そうな面持ちの人もいました。 【産地情報】 きゅうり…山形県 赤たまねぎ…青森県 バジル…愛知県 レモン…高知県 にんじん…北海道 たまねぎ…北海道 ピーマン…茨城県 赤ピーマン…青森県 デラウエア…山形県 鶏肉…岩手県 えび…インド・パキスタン 卵…青森県 9月6日（水）産地情報
子どもたちに人気だったココアドーナツは小麦粉にココアを合わせて生地を作りました。 「また作って」「ドーナツだけでもいいよ」「さとうがすき」など、色々な感想を聞かせてくれました。 【産地情報】 きゅうり…山形県 ねぎ…青森県 にんじん…北海道 もやし…栃木県 にら…岩手県 卵…青森県 9月５日(月）食材・産地情報
２学期始まって、２回目の給食はみんな大好きなカレーライスでした。 しっかりうま味を効かせ、何種類かのスパイスをつかいました。 「ちょっと辛いけど美味しい〜」 「お店よりおいしい〜」と笑顔で２年生が言ってくれました。 ３年生２クラスとも空っぽの食缶が戻り調理さんはニコニコでした。 【産地情報】 たまねぎ…北海道 にんじん…北海道 しょうが…高知県 セロリ…長野県 りんご…山形県 きゃべつ…群馬県 にんにく…青森県 じゃがいも…東京都 八王子 豚肉…茨城県 米…秋田県 9月2日（金） 産地情報
【産地情報】 にんじん…北海道 きくらげ…茨城県 しょうが…高知県 小松菜…埼玉県 豚肉…千葉県 7月15日（金）産地情報
1学期、最後の給食はチキンカレーです。 調理員のチーフが、2時間かけてルーを煮込みました。 奥小自慢のカレーの味になったと思います。 きれいなゼリーは、図書室にある「ルルとララのきらきらゼリー」の本からイメージしました。 みんな、朝からとても楽しみにしていたようです。 【産地情報】 にんにく…青森 たまねぎ…愛知県 きゅうり…群馬県 にんじん…千葉県 キャベツ…群馬県 じゃがいも…茨城県 しょうが…高知県 とまと…青森県 りんご…青森県 れもん…佐賀県 鶏肉…岩手県 7月１４日（木）産地情報
今日は、スタミナがつくような献立でした。 教室の様子を見ていると、魚料理の時より食べっぷりが良く感じました。 お肉はみんな好きですね。 【産地情報】 にんにく…青森 たまねぎ…愛知県 きゅうり…秋田県 にんじん…千葉県 キャベツ…群馬県 水菜…茨城県 しょうが…高知県 にんじん…千葉県 りんご…青森県 豚肉…茨城県 たまご…青森県 ７月１３日（水）産地情報
岩手県盛岡市では三大麺と呼ばれる三つの麺があります。 その中の１つ「じゃじゃ麺」を作りました。 黒ゴマたっぷりやさしいみそ味のタレが白い麺によくあいました。 同じく郷土菓子の「がんづき」はふわふわで優しい味でした。 【産地情報】 にんにく…青森県 しょうが…高知県 きゅうり…秋田県 にんじん…千葉県 鶏肉…岩手県 たまご…青森県 ７月１２日（火）産地情報
給食委員のリクエストのトッポギでした。 せっかくなので全体を韓国料理にしました。 子どもたちはピリ辛がとても好きな様で、９月・１０月もリクエストのあった韓国料理を入れる予定です。 【産地情報】 たまねぎ…佐賀県 にんじん…千葉県 しょうが…高知県 小松菜…埼玉県 もやし…栃木県 にんにく…青森県 豚肉…群馬県 たまご…青森県 米…千葉県 わかめ…三陸産 7月１１日（月）産地情報
今日はフランスの煮込み「ラタトゥイユ」でした。 バジル風味のチキンにかけると、まるでピザの様な香りでした。 パンにのせたり、はさんだり色々な食べ方で味わいました。 【産地情報】 にんじん…千葉県 なす…群馬県 たまねぎ…愛知県 にんにく…青森県 かぼちゃ…山形県 ズッキーニ…群馬県 ピーマン…茨城県 小松菜…埼玉県 バジル…愛知県 鶏肉…岩手県 たまご…青森県 7月８日（金）産地情報
今日は、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」でした。 そして、北海道が生産量全国１位のジャガイモを蒸して食べました。 北海道のジャガイモは、これから収穫をむかえるので、今日の給食のジャガイモは、関東のものを使いました。 【産地情報】 にんじん…千葉県 ジャガイモ…茨城県 キャベツ…群馬県 とうもろこし…千葉県 えのきたけ…新潟県 たまねぎ…愛知県 アスパラガス…栃木県 鮭…北海道 たまご…青森県 7月７日（木）産地情報
今日は七夕行事食でした。 天の川に見立てたそうめん、星はおふとかまぼこで短冊にはにんじんを使いました。 汁の中のお星さまにとても喜んでくれました。 大盛りのおかわりをする５年生、みんな健康で大きくなーれと私の短冊にはこう書きたいです。 【産地情報】 にんじん…千葉県 長ねぎ…茨城県 きゅうり…世田谷 東京 レモン…広島県 鮭…北海道 ししゃも…カナダ 卵…青森県 ７月６日（水）産地情報
今日のデザートは「開口笑」丸いドーナツの様ですが、口を開けて笑っている様にみえるのでこの名前がついたようです。 【産地情報】 にんじん…千葉県 もやし…栃木県 きゅうり…世田谷 東京 ミニトマト…愛知県 たまご…青森県 7月5日（火）食材産地
今日は、白身魚に甘酢あんをかけました。 野菜は、たっぷりのキャベツやピーマンにツナ、そしておかかで和えたものです。 【産地情報】 にんじん…千葉県 もやし…栃木県 ねぎ…福岡県群馬県 キャベツ…群馬県 たまねぎ…愛知県 えのき…新潟県 ながねぎ…埼玉県 しいら…長崎・京都 米…宮城県 |
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