<本日の献立>
ごはん
のりの佃煮
豚肉と大根のうま煮
ごまあえ
牛乳
今日の豚肉と大根のうま煮には「さといも」が入っています。「ガラクタン」。これは、さといもの独特のヌルヌルとしている成分です。風邪予防やお腹の調子を整える効果があります。寒さと乾燥が苦手な野菜です。買ったら、新聞紙にくるんで風通しのいいところで保存しましょう。
食材がとれたところ・・・
こめ:福井
ぶたにく:青森
しょうが:高知
だいこん:北海道
にんじん:北海道
さといも:愛媛
はくさい:長野
もやし:栃木
こまつな:埼玉
わかめ:韓国