世田谷区立船橋小学校

9/17 本日の給食

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<本日の献立>
ドライカレードック
チーズのふわふわスープ
ポテト入りフレンチサラダ
牛乳

ドライカレーは日本人が考えたカレーのひとつです。ひき肉とみじん切りにした野菜を炒めて、普段のカレーのように味つけをします。そこから煮詰めて汁気をぐっと少なくします。すなわち「ドライ」(=乾いた)状態にします。
今日は、レーズンを入れて甘みをプラスしています。
子どもたちはおいしそうにパクパクと食べていました。
食材がとれたところ・・・
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