＜本日の献立＞
ごはん
鶏肉と野菜の炒めもの
野菜の中華漬
みかん
牛乳

今日の炒めものに入っているちんげん菜は、中国から伝わった野菜で、白菜と同じ仲間です。髪の毛や、目、皮膚や粘膜を健康に保つ、ベータカロテンという栄養素がたくさん含まれています。「辛い！」という声も聞こえてきましたので、今後は少し控え目にしようと思います。