＜今日の献立＞
ソース焼きそば
千草焼き
白玉しるこ
柿なます

今日から３学期の給食が始まりました。冬休み中に新しい窯が入りましたが、上の写真は、鉄の臭味を事前に取り除くために「わら」で空焚きしている様子です。
さて、暖冬といわれていますが、今日はとても寒くみぞれまじりの雨が降りました。寒くなると、牛乳の残りが多く心配です。それは、給食で摂取するカルシウムの多くは、牛乳から摂取していいるからなのです。３学期も様々に工夫をし、少しでも給食の残りが減るようにしたいと思っています。