世田谷区立船橋小学校
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<今日の献立>
パインパン
ポテトとえびのグラタン
白いんげん豆の田舎風スープ
グラタンはフランス生まれの料理です。
ベシャメルソースという白いソースに、
炒めた野菜やえびをまぜ、
チーズやパン粉をのせて焼いたものです。
よく似た料理で、ご飯が入った
「ドリア」がありますが、
これは実は日本で生まれた料理なのです。
子ども達も、とても驚いていました。
白いんげん豆が入ったスープは、
にんにくが効いていて、おいしいと好評でした。
食材がとれたところ・・・
にんじん:千葉
玉ねぎ:愛知
キャベツ:千葉
さやいんげん:茨城
じゃがいも:長崎
にんにく:青森
鶏もも肉:青森
豚肩肉:青森
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