6/19 本日の給食ミルクパン シェパーズパイ ブロッコリーのBBQ風サラダ ひよこ豆のスープ **************************************** 今日は今年度2回目の世界の料理デー。 国は「オーストラリア」です。 オーストラリアは、昔イギリスの植民地となってから、 肉やじゃがいも、パンが中心のイギリスの食文化が広まりました。 オーストラリアでよく食べられているミートパイやシェパーズパイも、 イギリスから伝わってきた料理の1つです。 シェパーズパイとは、ミートソースをひき、 上にマッシュポテトをのせて焼いたもの。 マッシュポテトをパイの皮に見立てています。 今日は粉チーズ、パン粉、パセリを混ぜてその上にのせました。 食べたことのない料理で、最初は減らしていた子もいましたが、 1口食べてみると予想外にもおいしかった様子。 減らした分を戻している姿も見られました。 また、オーストラリアの家庭では、よくBBQを行います。 休日は必ずと言ってよいほどBBQを行う家庭もあるようです。 そのためBBQセットは必需品。 給食では、BBQソースを少しドレッシング風にアレンジして ブロッコリー、キャベツ、コーンと和えました。 りんごやレモンを入れているので、フルーティーな味でした。 さて1学期最後の世界の料理は何でしょうか。 楽しみにしていてください。 |
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