＜今日の献立＞

ミルクパン
サーモンチャウダー
プーティン
メープルマフィン



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世界の料理デー３回目の今日は、カナダの料理です。

カナダと言えば、国旗にも書かれているサトウカエデの樹液である
「メープルシロップ」が有名です。
今日はカナダのメープルシロップを使って、マフィンを作りました。
ほんのりメープルの良いかおり。
カナダでは、メープルシロップを製造している家を
「シュガーハウス」と呼びます。
お菓子だけでなく料理にも使われるメープルシロップは、
カナダの家庭では必需品ですね。

他に、カナダでよく食べられるサーモンを使ったサーモンチャウダー、
カナダのファストフードであるプーティンを出しました。
プーティンは、揚げたじゃがいもに
グレービーソースと粉チーズをかけたもの。
今日は揚げずに蒸したじゃがいもを使いました。
手軽にできる料理です。

2学期の世界の料理は何を出そうか、今からわくわくしています。