＜今日の献立＞

胚芽パン
フリカデラ
マッシュポテト
サーモンミルクスープ




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約１か月前、船橋小学校にデンマーク皇太子ご夫妻が
ご来校されました。
そこで、子どもたちにデンマークの食事についても知ってもらいたいと思い、
デンマーク料理を給食で出すことにしました。

また、今日は１１月２２日で「いい夫婦の日」。
とてもすてきなご夫妻だったので、
デンマーク料理をこの日に設定しました。

「フリカデラ」は、デンマークで昔から食べられている
ひき肉を使った料理です。
小ぶりのハンバーグのようなもので、１人２つ付けだったので
約１５００個のフリカデラを作りました。

また、デンマークはサーモンをよく食べたり、
酪農がさかんで乳製品を食べたりもします。
汁物はサーモンをたっぷりと使った、
サーモンミルクスープを出しました。

デンマークのことを思い出しながら、
味わって食べていました。