11/22 本日の給食胚芽パン フリカデラ マッシュポテト サーモンミルクスープ ******************************** 約1か月前、船橋小学校にデンマーク皇太子ご夫妻が ご来校されました。 そこで、子どもたちにデンマークの食事についても知ってもらいたいと思い、 デンマーク料理を給食で出すことにしました。 また、今日は11月22日で「いい夫婦の日」。 とてもすてきなご夫妻だったので、 デンマーク料理をこの日に設定しました。 「フリカデラ」は、デンマークで昔から食べられている ひき肉を使った料理です。 小ぶりのハンバーグのようなもので、1人2つ付けだったので 約1500個のフリカデラを作りました。 また、デンマークはサーモンをよく食べたり、 酪農がさかんで乳製品を食べたりもします。 汁物はサーモンをたっぷりと使った、 サーモンミルクスープを出しました。 デンマークのことを思い出しながら、 味わって食べていました。 |
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