世田谷区立船橋小学校
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<今日の献立>
あなごめし
即席漬
小松菜と豆腐のみそ汁
くだもの(かき)
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今日は広島県の郷土料理です。
瀬戸内海や山が近く、農業、漁業ともにさかんな広島県。
かきの養殖が有名ですが、昔から漁師が食べてきた
「あなごめし」も有名な郷土料理です。
甘辛いたれにつけて焼き、ごはんに混ぜました。
糸三つ葉も入れて彩もきれいに仕上がりました。
食材がとれたところ・・・
糸みつば:静岡
キャベツ:愛知
きゅうり:群馬
にんじん:千葉
しょうが:高知
白菜:長野
小松菜:埼玉
えのき:長野
かき:奈良
あなご:宮城
米(コシヒカリ):新潟
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