<今日の献立>
雑穀ごはん
筑前煮
かきたま汁
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筑前煮は、福岡県をはじめとする九州地方の郷土料理。
給食で出る「がめ煮」は、主に九州地方で、
「筑前煮」はおもにそのほかの地域で呼ばれている名前で、
同じ煮物をさしています。
地方には方言があるので、
同じ料理でもいろいろな呼び方があるのですね。
食材がとれたところ・・・
しょうが:高知
ごぼう:青森
にんじん:千葉
玉ねぎ:北海道
さやいんげん:沖縄
長ねぎ:千葉
小松菜:東京
じゃがいも:北海道
鶏もも肉:青森
たまご:千葉・青森
米(つがるロマン):青森