4/17 本日の給食ごはん かつおでんぶ いろどり煮 かきたま汁 ************************* 今日は2年生の遠足の日。 天気も何とかもってくれてよかったです。 さて、今日は白ごはんがよくすすむ、 手作りの「かつおでんぶ」をつけました。 かつおは日本で昔から食べられてきた魚。 お刺身やたたき、干してかつお節にしたりして食べることが多いです。 旬は年に2回あります。 1回目は3〜5月頃に九州〜本州でとれるもの。 「春カツオ」とも呼ばれます。 2回目は夏頃に、東北や北海道のあたりでとれるもの。 「戻りかつお」とも呼ばれます。 子どもたちは「おかかおいしいね!」と言いながら、 白ごはんをもりもり食べてくれていました。 |
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