＜今日の献立＞

がパオライス
ヤムウンセン
タイ風大根スープ




*************************


前年度に引き続き、今年度も世界の料理を
給食で紹介していきます。

１回目の今日はタイ王国です。
ガパオライスはタイの定番料理。
日本語ではバジルいためご飯といいます。
ひき肉と色とりどりの野菜を
たっぷりのバジルでいため、ごはんと一緒にいただきます。
今までに食べたことがある子も多く、
「おいしい！」「食べたことがある味！」と
もりもり食べてくれていました。

ヤムウンセンはタイの春雨サラダ。
ヤムは「あえる」、ウンセンは「春雨」という意味です。

今日はすべての料理に「ナンプラー」という調味料を使いました。
ナンプラーは魚を発酵させて作る調味料で、タイ料理には欠かせません。
独特の風味で、給食室もいつもと違う香りがただよっていました。