＜今日の献立＞

ごはん
鶏肉の梅しそ春巻き
茎わかめのきんぴら
小松菜と豆腐のみそ汁



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今日は朝から曇り空。
雨が降っていた時間もありましたが、
６年生は無事に連合運動会へ出発していきました。


さて、今日の春巻きに使った鶏肉の部位は、「ささみ」です。
「ささみ」は脂肪が少なく、筋肉を作るために必要なたんぱく質が
豊富にふくまれている部分です。

今日は２０キロのささみを調理員みんなでほぐしました。
梅肉を入れて酸味があり、しその良い香りがする春巻きで、
子どもたちも「おいしい！！！」とたくさん感想を言ってくれました。