10/29 本日の給食![]() ![]() 麦ごはん 魚のチリソース わかめサラダ 中華風コーンスープ ************************** 今日は、白米の中に大麦を入れて炊いた麦ごはんです。 大麦には食物繊維がたっぷりと含まれ、 健康食品として昔から世界中で食べられてきました。 大麦と同じイネ科の「小麦」は、粉状にして パンや麺を作って食べられますが、 大麦はそのままの状態で食べられることが多いです。 中心にある黒い線が特徴ですが、 これは、種ができるときに水が養分が通っていた道です。 いつもより、少しもっちりとした炊き上がりになりました。 |
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