＜今日の献立＞

たんめん
ジャンボぎょうざ
野菜のごま風味




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最近の給食で使っている小松菜は、東京都の江戸川区産のもの。
昔、江戸幕府の８代将軍徳川吉宗のお昼ごはんの汁物に
「冬菜」が入っていました、
吉宗はこの冬菜をとても気に入り、近くにあった江戸川区の小松川から
名前をとって「小松菜」となづけたのが始まりです。

それ以来、江戸川区では小松菜の栽培がさかんになり、
学校給食でも多く使われるようになりました。

小松菜には様々な栄養素が含まれています。
カルシウムの量は、ほうれんそうの約３.５倍。
牛乳や乳製品以外でカルシウムをとることができる食材の１つです。
日々の食事にも積極的に取り入れていきたい食べ物ですね。