1/21 本日の給食ビビンバ トックスープ くだもの(いよかん) ************************************* 「トック」とは、米などで作る朝鮮地域のおもち。 日本のおもちはもちもちしてのびますが、 トックはのびないのが特徴。 煮くずれしにくいので、スープや鍋に入れてよく食べられています。 また、トックスープは、韓国ではお雑煮のようにお正月に食べられます。 わかめやえのき、大根、にんじん、鶏肉などが入り、 具だくさんでうまみのよく出たスープになりました。 ビビンバは辛味があるので、 優しい味のトックスープがあると食べやすいですね。 |
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