11/14 本日の給食![]() ![]() 高野豆腐のそぼろ丼 かぶの甘酢漬け きのこ汁 牛乳 きのこは香りや歯ごたえ、風味を楽しむ食べ物です。お腹の調子を整える食物繊維が含まれています。きのこの中でも、椎茸にはビタミンDが含まれており、カルシウムを助ける働きがあります。今日のきのこ汁には、生椎茸、しめじ、えのきたけを入れました。 きのこのだしが出て、おいしく仕上がりました。 11/13 本日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ソース焼きそば 大根の中華味 さつまいもドーナツ 牛乳 今日は給食ではじめての献立、ドーナツです。今回は今が旬のさつまいもを使いました。さつまいもはお腹の調子を整えてくれる食物繊維がたっぷり入っています。朝から給食室で全校分790個を頑張って揚げました。栄養満点のさつまいもドーナツはどうですか? 写真はドーナツを作っている様子です。外がカリッと、中がふんわりしていてとてもおいしく仕上がりました。 11/12 本日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ごはん さばの味噌煮 野菜の野菊和え 五目豆 牛乳 今日の野菜には入っている黄色い食べ物は「菊の花」で、食用に栽培されたものです。黄色がとてもきれいですね。いつものあえものをぱっと鮮やかにしてくれます。菊の、ほのかな香りもします。目でも楽しい給食の時間にしましょう。 11/11 本日の給食![]() ![]() チキンカレーライス こんにゃくサラダ 柿 牛乳 今が旬の果物「柿」です。柿には、ビタミンCがたっぷり入っています。その量は、なんとみかんの2倍以上です。ビタミンCは、体の抵抗力を高めてくれるので、風邪予防になります。あわてず、よくかんで食べましょう。 今日はほとんどのクラスの食缶が空っぽになり、とてもうれしかったです。いつもこういう状態だといいのですが・・・。 11/10 本日の給食![]() ![]() 黒砂糖パン フレンチエッグ 白菜のスープ 牛乳 フレンチエッグはじゃがいもやハム、卵を混ぜて、チーズをのせて焼いた卵料理です。給食では初めての献立です。スープには今が旬の白菜が入っています。白菜はビタミンCだけでなく、お腹の調子を整える食物繊維が豊富に含まれています。旬の味を楽しみましょう。 11/7 本日の給食![]() ![]() ごはん いかと大根のうま煮 きゃべつの塩こんぶかけ みかん 牛乳 今日は「立冬」です。立冬とは「冬の始まりのこと」で暦の上では冬です。立冬の頃になると、お昼と夜の寒暖の差があり、体調を崩しやすくなります。今日の給食にも入っている大根やさといもなど旬の野菜は栄養がたっぷり入っています。しっかり食べて寒さに負けない体を作りましょう。 11/6 本日の給食![]() ![]() まめまめおこわ きんぴら風炒め煮 かきたま汁 牛乳 今日は豆のおはなしです。畑に種をまくと芽が出てきます。しだいに成長して、さやが膨らんできた頃に収穫します。これが枝豆です。この枝豆を収穫しないままでいると、黄色くなってきます。さやをあけてみると黄色い豆が出てきます。これが大豆です。今日のまめまめおこわの2種類の豆は、同じ種の豆なのです。おもしろいですね。 今日は献立の関係でいつも入れるおかずとお皿が異なっていました。普段からサンプルをしっかり見て盛り付けましょうと指導をしていますが、今日はサンプルとは違った配膳をしているクラスがちらほら見受けられました。 食事を楽しむ上で、味だけでなく見た目も重要です。当番さんは、食べる人の気持ちを考えて配膳する習慣を身につけててほしいと思います。 11/5 本日の給食![]() ![]() ごまきな粉トースト 鮭のクリームシチュー 3色ピクルス 牛乳 これからの季節に食べたくなる料理、クリームシチューです。とろみがついた料理は冷めにくく体を温めてくれます。今日は、鶏肉の代わりに鮭を使い、秋らしいシチューにしました。鮭の身は赤いですが、まぐろのように赤身の魚ではなく、たらと同じ白身魚の仲間です。 では、なぜ赤いのでしょうか?それは、かにやえびなどを餌にしているからといわれています。今日はお魚だったためか、いつもより残菜が多かったのが残念でしたが、鮭のいいだしが出ていて、とてもおいしかったです。 11/4 本日の給食![]() ![]() ごはん 豆腐の五目炒め じゃこサラダ 牛乳 秋が深まってきました。11月ですね。これから寒さが本格的になります。しっかり食べて体力をつけ、風邪をひかない丈夫な体を作りましょう。さて、今月も旬の食材を使った献立が出てきます。だいこん、にんじん、ごぼう、はくさい、みかん、さんま、さば、さけなどなど。是非、給食から季節を感じてくださいね。 |
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