給食レシピ　鶏肉の梅みそかけ
（材料）小学校中学年５人分
とりもも肉５０ｇ…５切
塩…少々
こしょう…少々
かたくり粉…大さじ３
揚げ油…適量

〜梅みそ〜
水…小さじ１
みそ…大さじ１
さとう…小さじ２
みりん…小さじ２
酒…小さじ１
しょうゆ…小さじ１／２
ねり梅…小さじ１

（作り方）
１とりもも肉に塩こしょうをかけて下味をつける。
２かたくり粉をつける。
３油で揚げる。１６０度　約７分
４揚げたとり肉に梅みそをかける。

〜梅みそ〜
材用を全て合わせて一煮立ちさせる。

６月４日（金）
今日の献立
胚芽パン　ハンガリアンシチュー　冷凍みかん　牛乳

主な食材の産地
豚肉…群馬県・鹿児島県
ベーコン…茨城県・群馬県・千葉県
たまねぎ…兵庫県
ピーマン…茨城県
にんじん…埼玉県
パセリ…茨城県
じゃがいも…東京都八王子市

６月３日（木）
今日の献立
ごはん　鰆の西京焼き　ごま酢かけ　かきたま汁　牛乳

主な食材の産地
米…山形県
さわら…韓国
鶏卵…群馬県
しょうが…高知県
もやし…群馬県
きゅうり…埼玉県
にんじん…徳島県
たまねぎ…愛知県
えのき…長野県

６月２日（水）
今日の献立
麻婆豆腐焼きそば　ナムル　フルーツポンチ　牛乳

主な食材の産地
にんにく…青森県
しょうが…高知県
ねぎ…茨城県
にら…栃木県
にんじん…徳島県
もやし…群馬県
小松菜…埼玉県
豚肉…群馬県
パイン缶…沖縄県
黄桃缶…山形県

６月１日（火）
今日の献立
ごはん　さばの塩焼き　おひたし　きゃべつのみそ汁　牛乳

主な食材の産地
米…山形県
さば…ノルウェー
もやし…群馬県
小松菜…埼玉県
にんじん…徳島県
きゃべつ…茨城県
えのき…長野県
ねぎ…千葉県