給食レシピ　チーズケーキ

１５０周年記念お祝いリクエスト給食にも選ばれた人気メニューです。

（材料）１０こ分
クリームチーズ…２００ｇ
生クリーム…２００ｇ
たまご…３こ
さとう…７５ｇ
小麦粉…２５ｇ
ベーキングパウダー…小さじ１／２
バニラオイル…少々
レモン汁…小さじ１
マドレーヌカップ小…１０こ

（作り方）
※クリームチーズは室温にもどしておく。
※オーブンを１７０度に予熱しておく。
※小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
１クリームチーズは軟らかく、クリーム状になるまでゴムベラで混ぜる。
２さとう、たまご、生クリーム、レモン汁、バニラオイルを加えて混ぜる。
３ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
４マドレーヌカップに３の生地を入れる。
５オーブンで１７０度３０分焼く。

※材料を全てミキサーに入れて混ぜても作れます。
※マドレーヌカップではなく、１８ｃｍケーキ型でも作れます。

１１月１７日（水）
今日の献立
ガーリックフランス　ビーンズシチュー　みかん　牛乳

主な食材の産地
にんにく…青森県
パセリ…茨城県
たまねぎ…北海道
にんじん…千葉県
じゃがいも…北海道
鶏肉…宮崎県
みかん…愛媛県

１１月１６日（火）
今日の献立
豆ごはん　鮭の南部焼き　きのこ汁　牛乳

きのこ汁には、旬のきのこがたくさん入っています。

主な食材の産地
米…山形県
さけ…チリ
しめじ…長野県
えのき…長野県
なめこ…山形県
ねぎ…千葉県

１１月１５日（月）
今日の献立
麻婆豆腐やきそば　もやしのごましょうゆかけ　フルーツポンチ　牛乳

主な食材の産地
豚肉…群馬県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
ねぎ…新潟県
にんじん…北海道
干しいたけ…九州
もやし…群馬県
こまつな…埼玉県

１１月１２日（金）
今日の献立
１５０周年記念リクエストお祝い給食
わかめごはん　ジャンボぎょうざ　春雨サラダ　チーズケーキ　牛乳

主な食材の産地
米…山形県
鶏卵…群馬県
豚肉…群馬県
しょうが…高知県
きゃべつ…群馬県
ねぎ…新潟県
にら…栃木県
にんにく…青森県
きゅうり…群馬県
にんじん…北海道
たまねぎ…北海道
レモン…愛媛県

１１月１１日（木）
今日の献立
煮込みうどん　大学芋　りんご　牛乳

主な食材の産地
にんじん…北海道
ねぎ…新潟県
小松菜…埼玉県
鶏肉…岩手県
りんご…青森県
さつまいも…千葉県

１１月１０日（木）
今日の献立
チャーハン　ラーパーツァイ　中華スープ　牛乳

主な食材の産地
米…山形県
江戸菜…千葉県
鶏卵…群馬県
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
ねぎ…新潟県
白菜…長野県
しょうが…高知県
にんにく…青森県
もやし…群馬県
豚肉…群馬県
グリンピース…北海道

１１月９日（火）
今日の献立
セサミトースト　さつまいもシチュー　ツナサラダ　牛乳

主な食材の産地
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
しめじ…長野県
ブロッコリー…愛知県
レモン…愛媛県
きゃべつ…群馬県
きゅうり…群馬県
鶏肉…鹿児島県
ベーコン…茨城県・群馬県・千葉県
さつまいも…千葉県

１１月８日（月）
今日の献立
ごはん　ほっけの塩焼き　野菜のごま和え　呉汁　牛乳

主な食材の産地
米…山形県
ほっけ…北海道
鶏肉…岩手県
もやし…群馬県
にんじん…北海道
だいこん…千葉県
ごぼう…青森県
ねぎ…千葉県
江戸菜…千葉県
里芋…北海道

給食レシピ　じゃがいものパリパリサラダ

子ども達に人気のメニューです。
お好みのサラダに市販のポテトチップスをかけても作れます。
その時はドレッシングを少なめにして、塩分を調整してください。

（材料）４人分
じゃがいも…２００ｇ
揚げ油…適量

キャベツ…１５０ｇ
きゅうり…３０ｇ
にんじん…２０ｇ
（ドレッシング）
酢…１０ｇ
はちみつ…７ｇ
塩…少々
しょうゆ…５ｇ
からし…少々
油…５ｇ

（作り方）
１じゃがいもは千切りにして水にさらす。
２じゃがいもをザルにあけ、水気をよくきる。水気をよくふきとり、バラバラにほぐす。
３揚げ油を熱し、じゃがいもをパリパリに揚げる。
４きゃべつ、きゅうり、にんじんを千切りにする。
５ドレッシングの調味料を混ぜ合わせる。
６野菜とドレッシングを混ぜ、お皿に盛りつけ、パリパリポテトをトッピングする。

１１月５日（金）
今日の献立
チリビーンズライス　じゃがいものパリパリサラダ　牛乳

主な食材の産地
米…山形県
にんにく…青森県
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
じゃがいも…北海道
きゃべつ…愛知県
豚肉…群馬県
ベーコン…茨城県・群馬県・千葉県
大豆…北海道

１１月４日（木）
今日の献立
家常豆腐丼　わかめサラダ　牛乳

主な食材の産地
米…山形県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
にんじん…北海道
たまねぎ…北海道
ねぎ…青森県
きゃべつ…群馬県
きゅうり…群馬県

１１月２日（火）
今日の献立
ごはん　さばのみそ煮　ごま酢かけ　吉野汁　牛乳

主な食材の産地
米…山形県
さば…ノルウェー
たけのこ…福岡県・熊本県・鹿児島県・宮崎県
しょうが…高知県
ねぎ…青森県
もやし…群馬県
きゅうり…群馬県
にんじん…北海道
だいこん…北海道
ねぎ…青森県
鶏肉…岩手県

１１月１日（月）
今日の献立
ピザトースト　ポトフ　ぶどうゼリー　牛乳

主な食材の産地
にんにく…青森県
たまねぎ…北海道
ピーマン…茨城県
にんじん…北海道
じゃがいも…北海道
きゃべつ…群馬県
セロリ…長野件
パセリ…茨城県
豚肉…群馬県
ベーコン…茨城県・群馬県・千葉県
ウィンナー…茨城県・群馬県・千葉県

１０月２９日（金）
今日の献立
ミルクパン　パンプキンシチュー　キャベツサラダ　牛乳

主な食材の産地
鶏肉…宮崎県
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
パセリ…茨城県
きゃべつ…群馬県
きゅうり…埼玉県
ベーコン…茨城県・群馬県・千葉県
かぼちゃ…北海道
マッシュルーム…千葉県

１０月２８日（木）
今日の献立
ごはん　鮭のねぎみそ焼き　呉汁　牛乳

食材の産地
米…新潟県
さけ…チリ
鶏肉…鹿児島県
しょうが…高知県
ねぎ…秋田県
だいこん…岩手県
にんじん…北海道
ごぼう…青森県
じゃがいも…北海道

１０月２７日（水）
今日の献立
カレーピラフ　焼きポテト　かぶのスープ　牛乳

主な食材の産地
米…青森県
ベーコン…茨城県・群馬県・千葉県
じゃがいも…北海道
にんじん…北海道
たまねぎ…北海道
ピーマン…茨城県
にんにく…青森県
セロリ…長野県
かぶ…東京都八王子

１０月２６日（火）
今日の献立
じゃこと青のりのごはん　にんじんと大根とごぼうのうま煮　りんご　牛乳

主な食材の産地
米…青森県
じゃこ…瀬戸内
豚肉…群馬県
じゃがいも…北海道
ごぼう…青森県
にんじん…北海道
たまねぎ…北海道
だいこん…千葉県
りんご…青森県

１０月２５日（月）
今日の献立
とりめし　ししゃもの唐揚げ　キャベツのみそ汁　牛乳

主な食材の産地
米…青森県
鶏肉…宮崎県
にんじん…北海道
ごぼう…青森県
いんげん…群馬県
きゃべつ…群馬県
えのき…新潟県
ねぎ…千葉県

１０月２２日（金）
今日の献立
ごはん　さばの煮おろし　なめこ汁　牛乳

主な食材の産地
米…青森県
さば…ノルウェー
だいこん…青森県
なめこ…山梨県
ねぎ…青森県