４月１３日（火）
今日の献立
ドライカレーライス　キャベツサラダ　牛乳

主な食材の産地
米…山形県
ベーコン…茨城県・群馬県・千葉県
にんにく…青森県
しょうが…高知県
たまねぎ…北海道
セロリ…長野県
にんじん…徳島県
ピーマン…茨城県
パセリ…茨城県
きゃべつ…愛知県
きゅうり…群馬県
豚肉…群馬県
マッシュルーム…千葉県

４月１２日（月）
今日の献立
スパゲッティヘルシーミートソース　じゃがいものハニーサラダ　牛乳

主な食材の産地
豚肉…群馬県
大豆…北海道
たまねぎ…北海道
セロリ…長野県
にんじん…徳島県
ピーマン…茨城県
じゃがいも…北海道
きゃべつ…愛知県
きゅうり…群馬県

４月９日（金）
今日の献立
たけのこごはん　鰆の西京焼き　かまぼこ入り和風サラダ　すまし汁　牛乳

旬の新たけのこを使ってたけのこごはんを作りました。

主な食材の産地
米…山形県
鶏肉…宮崎県
さわら…韓国
新たけのこ…愛媛県
にんじん…佐賀県
さやえんどう…鹿児島県
しょうが…高知県
小松菜…埼玉県
きゃべつ…愛知県
ねぎ…千葉県
三つ葉…埼玉県

給食レシピ　肉団子入り春雨スープ
（材料）
鶏ガラスープ…８００ｍｌ
にんじん…１／４本
たけのこ…小１こ
干しいたけ…１枚
春雨…５０ｇ
しょうが汁…小さじ１
ねぎ…１０ｃｍ
小松菜…５０ｇ
塩…小さじ１
こしょう…少々
しょうゆ…大さじ１
〜肉団子〜
豚ひき肉…１５０ｇ
酒…小さじ１
塩…少々
ねぎ…８ｃｍ
しょうが…小さじ１／２
片栗後…小さじ１

（作り方）
１干しいたけはぬるま湯で戻し、千切りにする。
２にんじん、たけのこはせん切り、ねぎは小口切り、小松菜は２ｃｍに切る。
３春雨は茹でて、水にさらし、８ｃｍ位にザクザク切る。
４しょうがはすりおろし汁をとる。
５肉団子用のねぎはみじん切りにする。
６肉団子の材料をボールに入れて混ぜ合わせてこねる。
７鶏ガラスープでにんじん・たけのこ・しいたけを煮る。
８７のスープに６の肉団子をスプーンで一口大にすくい入れて、煮る。
９塩・こしょう・しょうゆを入れて調味する。
１０ねぎ・小松菜を加えて煮る。
１１春雨・しょうが汁を加えて、味を調える。

４月８日（木）
今日の献立
あげパン　肉団子入り春雨スープ　デコポン　牛乳

主な食材の産地
にんじん…徳島県
しょうが…高知県
ねぎ…千葉県
小松菜…埼玉県
きなこ…北海道
たけのこ…福岡県・熊本県・鹿児島県・宮崎県
鶏肉…宮崎県
干しいたけ…九州
デコポン…愛媛県