１１月１３日（月）
　献立
　豚肉とごぼうのごはん、擬製豆腐、野菜の甘酢あえ、牛乳

＜おもな食材と産地＞
卵：千葉・青森県
鶏肉：宮崎県
豚肉：埼玉県
にんじん：北海道
ごぼう：青森県
長ねぎ：青森県
キャベツ：神奈川県
きゅうり：埼玉県
しょうが：高知県
わかめ：国産
すき昆布：北海道

　※「擬製豆腐」は、にんじんやねぎなどの野菜、ひき肉、豆腐を一度炒め、型に入れてから、さらに卵を入れて焼きます。優しい味に出来上がりました。