１０月１１日（木）　献立
ごはん、豆腐の五目炒め、辣白菜、牛乳
＜おもな食材と産地＞
えび：タイ
鶏肉：徳島県
にんにく：青森県
しょうが：高知県
人参：北海道
長ねぎ：青森県
ちんげん菜：茨城県
白菜：長野県

辣白菜は、しょうがが効いた中華風の甘酢漬けです。冬に旬をむかえる野菜で、生活習慣病を予防する栄養があり、ビタミンＣも多く含まれています。