１０月３１日（水）　献立
たんめん、大根サラダ、ポテとうふドーナッツ、牛乳
＜おもな食材と産地＞
にんにく：青森県
しょうが：高知県
人参：北海道
白菜：長野県
にら：栃木県
長ねぎ：新潟県
チンゲン菜：群馬県
キャベツ：群馬県
きゅうり：埼玉県
大根：千葉県
じゃがいも：北海道
わかめ：韓国
豚肉：埼玉県

ポテとうふドーナッツは、ゆでたじゃがいもをつぶし、絹ごし豆腐と小麦粉などを混ぜてから、油で揚げています。もちもちした食感に、やさしい甘さのドーナッツになりました。