６月１９日（水）　献立
チリビーンズライス、小松菜サラダ、あじさいゼリー、牛乳
＜おもな食材と産地＞
にんにく：青森県
玉ねぎ：兵庫県
にんじん：千葉県
じゃがいも：長崎県
もやし：栃木県
豚ひき肉：群馬県
豚レバー：群馬県
小松菜：東京都

学校給食の栄養摂取基準が改定されたので、チリビーンズライスに鉄分の多いレバーを使用しました。臭みをとるために、赤ワインやカレー粉を使って独特な香りも少なくなりました。