【材料】(４人分)
・豚ひき肉…160ｇ
・玉ねぎ…小1個[みじん切り]
・りんご…1/4個[せん切り又は角切り]
・牛乳…大さじ3　・たまご…大さじ１
・パン粉…大さじ３１/2
・塩、こしょう、ナツメグ…少々
・ダイスチーズ…３０ｇ
・Ａケチャップ…大さじ２
・Ａ中濃ソース…大さじ１
・Ａマスタード…少々
・Ａ赤ワイン…小さじ１
【作り方】
1．オーブンを２５０度に予熱しておく。
2．豚ひき肉、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れ、よく練り合わせる。
3．玉ねぎ、りんご、ダイスチーズを入れて混ぜる。
4．成型して、オーブンシートにのせ、２５０度で１５分焼く。
5．Ａを合わせて、アルコールを飛ばす程度に加熱する。
6．焼きあがったハンバーグに５のソースをかける。


＜ポイント＞
・学校では豚ひき肉のみ使用していますが、牛ひき肉や、合びき肉を使ってもできます。
・給食用の大量調理と家庭料理では分量が異なる場合があります。味をみながら調理してください。
・ご家庭のオーブンに合わせて温度や焼き時間を調節してください。

※写真は「アップルチーズハンバーグ」「青菜とコーンのソテー」です。