【材料】(４〜５コ分)
・●小麦粉…１００ｇ
・●ベーキングパウダー…小さじ１
・鶏卵…１個
・バター…２０ｇ[溶かしておく]
・砂糖…５０ｇ
・油…大さじ１
・牛乳…大さじ２
・人参…１/２本
・みかんジュース…３０ｍｌ
・マドレーヌカップ…４枚

【作り方】
１．●を合わせてふるう。
２．人参をやわらかくなるまでゆで、みかんジュースと一緒にミキサーにかける。
３．全ての材料を合わせ、ダマにならないように混ぜる。
４．カップに生地を注ぎ、１７０度で１０分程度オーブンで焼く。



ポイント！
・オーブンは予熱してから使用し、ご家庭のオーブンに合わせて温度や時間を調節して下さい。
・甘さは好みで調節して下さい。
・家庭料理と給食の大量調理では分量が異なる場合があります。味を見ながら調節して下さい。
・風味付けのためにバターを入れていますが、バターの代わりにサラダ油でもできます。