魚のポテト焼き
・鮭…４切れ ・塩…小さじ１ ・こしょう…少々 ・Ａじゃがいも…２個 ・Ａ牛乳…大さじ1.5 ・Ａバター…１０ｇ ・Ａ塩…小さじ１／２ ・Ａこしょう…少々 ・Ｂピザ用チーズ…４０ｇ ・Ｂパン粉…大さじ１ ・Ｂパセリ(乾)…少々 ・楕円カップ…４枚 【作り方】 １．鮭に塩こしょうをふり、下味をつける。 ２．じゃがいもを茹でてつぶし、Ａを混ぜ合わせる。 ３．Ｂを合わせておく。 ４．カップに鮭→Ａ→Ｂの順にのせ、２００度のオーブンで１０分〜１５分焼く。 【ポイント！】 ・大量調理と家庭料理では分量が異なるため、味を見ながら調味してください。 ・ご家庭のオーブンに合わせて、温度や焼き時間を調節してください。 |
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