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10/25 今日の給食
今日は、きなこバタートースト、牛乳、ブロッコリーサラダ、ウインナー野菜スープです。
今日のメモは、食材クイズです。
今日のきなこバタートーストに使われているきなこは、乾燥したあるものを、火にかけて煎り、それを粉の状態になるまで砕いたものですが、そのきなこのもととなるあるものは、次の4つのうちどれでしょう?
1.『きな』という名前の木の皮
2. 小麦
3. 大豆
4. ごま
こたえは・・・・・
3の大豆です。
ちなみに…
1は…『きな』という木はありません。
2は…小麦を細かくして粉にすると、小麦粉になります。
4は…ごまを細かくして粉にすると、すりごまになります。
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