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6/5(金) 今日の給食
今日の献立
・ちりめん梅ごはん
・牛乳
・高野豆腐と野菜のうま煮
・アスパラのみそあえ
アスパラガスは、5・6月頃が旬の野菜です。そろそろ旬も、終わりに近づいてきました。葉や枝がのびる前の若芽と茎の部分を、普段私たちは食べています。成長したアスパラガスは、子どもたちの身長を悠々と超し、大きく育ちます。
野菜がどういう育ち方をしているのか、私たちが食べているのはどの部分なのか、知ってみると面白いかもしれませんね。(栄養士)
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