今日の献立
・ごはん
・牛乳
・豚肉のパイナップルソースがけ
・パセリポテト
・ゆで野菜

　今日は缶詰を使いましたが、生のパイナップルには、お肉を柔らかくする効果があります。生のパイナップルに含まれる成分が、タンパク質を分解するためです。
　今日は、ケチャップとパイナップルを合わせたソースでした。（栄養士）