今日の献立
・ソース焼きそば
・牛乳
・野菜のごま酢かけ
・フルーツヨーグルト

　尾山台小学校の給食室では、現在およそ５００人分の給食を作っています。５００人分を作るとなると、蒸発量や野菜からでる水分量が家庭とは違ってくるので、手順や方法が変わってくることがあります。
　学校の焼きそばは、一度油で揚げています。麺の中の水分をとばし、野菜と炒めて、野菜の水分で再び柔らかくしました。（栄養士）