今日の献立
・じゃことわかめのごはん
・牛乳
・肉団子入りみそ汁
・野菜のおかかかけ

　普段の給食では、みそ汁やお吸い物のときは昆布と削り節のあわせ出汁を使います。しかし、今日のような肉団子などのお肉が入るときは、お肉のうまみがたくさん出ているので、削り節または昆布のみの出汁にしています。お肉のうまみがたっぷりとしみ出したみそ汁は、子どもたちにも大人気でした。（栄養士）

主な産地
生姜・・・高知県
ねぎ・・・青森県
大根・・・千葉県
人参・・・北海道
白菜・・・長野県
小松菜・・・埼玉県
みそ・・・宮城県
鶏卵・・・青森県
じゃこ・・・タイ
鶏肉・・・青森県・山梨県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

（栄養士）

今日の献立
・ツナトースト
・牛乳
・野菜のスープ煮
・小松菜サラダ

　小松菜は、栄養価の高い野菜です。他の野菜に比べて、鉄分やカルシウムが高く、特にカルシウムは牛乳に匹敵するほど含まれています。（100gあたりの量なので、実際の食事量を考えると、牛乳のほうが多く食べられます。）
小松菜は、世田谷地域でも多く作られています。ご家庭でもぜひ、積極的に食べてみてください。（栄養士）

主な産地
生姜・・・高知県
人参・・・北海道
ごぼう・・・青森県
じゃがいも・・・北海道
大根・・・千葉県
ねぎ・・・青森県
りんご・・・長野県
豆腐（大豆）・・・富山県・滋賀県
さんま・・・北海道
豚肉・・・秋田県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

（栄養士）

今日の献立
・ごはん
・牛乳
・豚肉のみそ焼き
・五目豆
・和風サラダ

　豚肉のみそ焼きは、調味料とねぎに豚肉を漬け込んでから焼きました。
豚肉にボリュームがありましたが、ほとんど残さずに食べていました。
ごはんが進む味で、ごはんの残菜も少なかったです。　（栄養士）

主な産地
にんにく・・・青森県
生姜・・・高知県
ねぎ・・・青森県
玉葱・・・北海道
きゃべつ・・・千葉県
きゅうり・・・岩手県
大根・・・千葉県
人参・・・北海道
大豆・・・北海道
豚肉・・・茨城県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています
（栄養士）

今日の献立
・里芋ごはん
・牛乳
・五目卵焼き
・小松菜のみそ汁

　今日の給食に使われた小松菜は、地域の畑でとれたものを使いました。
事前に給食で使うものと同じ小松菜をいただいていたので、子どもたちに、調理前の小松菜を見せることができました。
　普段、食べ物を育ててくれている方や調理してくれる方がいる、ということまで気持ちを向けるのは難しいかもしれませんが、こういった機会に感謝の気持ちをもってくれると良いですね。（栄養士）

主な産地
里芋・・・埼玉県
人参・・・北海道
玉葱・・・北海道
みつば・・・埼玉県
ねぎ・・・新潟県
小松菜・・・世田谷区玉堤
たけのこ・・・九州
鶏肉・・・青森県
鶏卵・・・青森県
豚肉・・・秋田県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

（栄養士）

今日の献立
・あんかけチャーハン
・牛乳
・ナムル
・ぶどうゼリー

　ナムルは、子どもたちがよく食べる和え物のひとつです。
今日は、特に１年生から「ナムルおいしい！」という声を聞きました。
野菜の中ではカルシウム・鉄分の含有量が多い小松菜もたくさん入っています。
しょうゆベースで、ごま油の香ばしい香りのするナムルは食べやすかったようです。
（栄養士）

主な産地
生姜・・・千葉県
ねぎ・・・新潟県
人参・・・北海道
大根・・・千葉県
もやし・・・栃木県
小松菜・・・世田谷
たけのこ・・・九州
えび・・・インド・ベトナム他
鶏卵・・・青森県
豚肉・・・秋田県・岩手県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
区HPで公開しています

（栄養士）

今日の献立
・ごはん
・牛乳
・揚げ煮
・野菜ときのこの煮びたし

　今日の揚げ煮は、鶏肉とじゃがいもを油で揚げてから、他の食材と煮込みました。揚げてからなので、いつもと違う食感を楽しむことができました。（栄養士）

主な産地
生姜・・・千葉県
じゃがいも・・・北海道
人参・・・北海道
玉葱・・・北海道
さやいんげん・・・千葉県
小松菜・・・埼玉県
もやし・・・栃木県
しめじ・・・福岡県
えのきたけ・・・新潟県
鶏肉・・・山梨県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています
（栄養士）

今日の献立
・カレーうどん
・牛乳
・野菜のゆかりあえ
・スイートポテト

　今日は、給食のサンプルを見た途端、「やったー！」と叫ぶ子どもがたくさんの献立でした。カレーうどんがすきな子や、スイートポテトが好きな子、それぞれでしたが、今日はほとんどのクラスが残さずに食べることができました。（栄養士）

主な産地
玉葱・・・北海道
人参・・・北海道
ねぎ・・・新潟県
小松菜・・・埼玉県
きゃべつ・・・茨城県
きゅうり・・・埼玉県
さつまいも・・・千葉県
油揚げ（大豆）・・・カナダ
鶏卵・・・青森県
豚肉・・・秋田県
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

(栄養士）

今日の献立
・ごはん
・牛乳
・むろあじのハンバーグ
・即席漬け
・じゃがいもの甘辛煮

　毎月１９日は食育の日です。
今日は、東京都八丈島から取り寄せたむろあじを使いました。
豚肉と大豆を混ぜ、デミグラスソースをかけます。
魚っぽさを少し抑えたので、魚が苦手な子どもも、おいしくたべることができたでしょうか。（栄養士）

主な産地
玉葱・・・北海道
キャベツ・・・茨城県
大根・・・青森県
人参・・・北海道
生姜・・・千葉県
じゃがいも・・・北海道
むろあじ・・・八丈島
鶏卵・・・青森県
豚肉・・・秋田県・岩手県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

（栄養士）

今日の献立
・秋の香りごはん
・牛乳
・野菜のおろし和え
・すまし汁

　今日は、旬の食材をたっぷり使った、秋の香りごはんでした。
栗・しめじ・にんじん・さつまいも・・・と、秋三昧です。
今の時期しか出ない秋のおいしさを、味わえたでしょうか。（栄養士）

主な産地
さつまいも・・・千葉県
しめじ・・・長野県
人参・・・北海道
きゅうり・・・岩手県
もやし・・・栃木県
大根・・・北海道
ねぎ・・・長野県
みつば・・・埼玉県
栗・・・熊本県
鶏肉・・・青森県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

（栄養士）

主な産地
人参・・・北海道
玉葱・・・北海道
きゃべつ・・・千葉県
ピーマン・・・茨城県
ごぼう・・・栃木県
れんこん・・・茨城県
柿・・・和歌山県
鮭・・・北海道
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

（栄養士）

今日の献立
・丸パン
・牛乳
・鶏肉のチーズ焼き
・パリパリサラダ
・クリームスープ

　鶏肉のチーズ焼きは、給食室で朝から鶏肉を調味料に漬け込みました。スチームたっぷりのオーブンで焼いたので、味がしっかりとしみこんで、ジューシーに仕上がりました！（栄養士）