主な産地
人参・・・北海道
生姜・・・千葉県
ねぎ・・・新潟県
白菜・・・茨城県
もやし・・・栃木県
小松菜・・・埼玉県
キャベツ・・・千葉県
きゅうり・・・埼玉県
きなこ・・・北海道
鶏肉・・・山梨県
パン（小麦粉）・・・アメリカ・カナダ
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

（栄養士）

今日の献立
・ごはん
・牛乳
・韓国風ふりかけ
・高野豆腐と野菜の煮物
・わかめ和え

　高野豆腐は、別名凍り豆腐と呼ばれています。豆腐を冷凍乾燥させてつくるそうです。
　水でもどしてから煮物に入れると、野菜やお肉の出汁をたっぷりと含み、噛んだ瞬間に口の中に広がります。子どもたちの感想の中でも、高野豆腐の中にしみ込んだ出汁を感じていたようで、うれしく思います。（栄養士）

主な産地
人参・・・北海道
にんにく・・・青森県
玉葱・・・北海道
大根・・・千葉県
いんげん・・・長崎県
もやし・・・栃木県
きゅうり・・・茨城県
生姜・・・高知県
こんにゃく・・・群馬県
鶏肉・・・岩手県
米・・・秋田県
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

（栄養士）

今日の献立
・大豆とじゃこのごはん
・牛乳
・きんぴら風炒め煮
・むらくも汁

　今日は、11月8日の「いい歯の日」にちなんで、かみかみ献立が登場しました。
大豆・じゃこ・ごぼう・こんにゃく・たけのこなど、かみ応えのあるものを取り入れました。まずはいつもより５回多めに噛むことを意識し、少しずつ噛む回数を増やせるといいですね。（栄養士）

主な産地
人参・・・北海道
ごぼう・・・青森県
いんげん・・・長崎県
ねぎ・・・青森県
小松菜・・・東京都
たけのこ・・・九州
鶏卵・・・青森県
じゃこ・・・タイ
大豆・・・北海道
豚肉・・・秋田県・岩手県
米・・・秋田県
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

（栄養士）

主な産地
人参・・・北海道
大根・・・千葉県
玉葱・・・北海道
キャベツ・・・茨城県
もやし・・・栃木県
にら・・・栃木県
きゅうり・・・埼玉県
豚肉・・・秋田県・岩手県
中華麺・・・九州産
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています

（栄養士）

今日の献立
・ごはん
・牛乳
・さばのみそ煮
・ひじきの煮付け
・白菜のおひたし

　今日は、3年1組がランチルーム給食でした。3年生は、食べ物の３色わけについての話をしました。
　食べ物には色々な働きがありますが、わかりやすく説明すると、大きく３つの働きにわけることができます。それぞれ、１．熱や力になる　２．血や筋肉、骨になる　３．体の調子を整える　となります。給食には、毎日必ずその３つの働きをもつ食べ物がでてきます。
子どもたちには、給食もバランスよく食べて、すくすくと育ってほしいです。（栄養士）

主な産地
人参・・・北海道
生姜・・・千葉県
ねぎ・・・新潟県
小松菜・・・埼玉県
れんこん・・・茨城県
ひじき・・・愛媛県
鯖・・・ノルウェー
米・・・秋田県
牛乳（区の指定業者）
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（栄養士）

主な産地
玉葱・・・北海道
ねぎ・・・新潟県
大根・・・千葉県
人参・・・北海道
里芋・・・埼玉県
コーン・・・北海道
鶏肉・・・岩手県・宮崎県
鶏卵・・・青森県
豚肉・・・秋田県・岩手県
米・・・秋田県
牛乳（区の指定業者）
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（栄養士）

今日の献立
・和風スパゲッティー
・牛乳
・ブロッコリー入りサラダ
・かぼちゃのケーキ

　かぼちゃのケーキは、蒸したカボチャをつぶして、小麦粉や砂糖、牛乳などと混ぜて焼きます。かぼちゃの色が、黄色くきれいに焼き上がりました。最後に、粉砂糖をふりかけました。子どもたちは、口のまわりに砂糖をいっぱいつけながらほとんど残さず食べていました。やはり、デザートは子どもたちの楽しみの１つのようです。（栄養士）

主な産地
玉葱・・・北海道
にんにく・・・青森県
キャベツ・・・千葉県
人参・・・北海道
しめじ・・・長野県
ブロッコリー・・・長野県
かぼちゃ・・・北海道
鶏卵・・・青森県
ベーコン・・・千葉県
豚肉・・・秋田県
パスタ麺・・・アメリカ・カナダ
牛乳（区の指定業者）
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（栄養士）

今日の献立
・じゃことわかめのごはん
・牛乳
・肉団子入りみそ汁
・野菜のおかかかけ

　普段の給食では、みそ汁やお吸い物のときは昆布と削り節のあわせ出汁を使います。しかし、今日のような肉団子などのお肉が入るときは、お肉のうまみがたくさん出ているので、削り節または昆布のみの出汁にしています。お肉のうまみがたっぷりとしみ出したみそ汁は、子どもたちにも大人気でした。（栄養士）

主な産地
生姜・・・高知県
ねぎ・・・青森県
大根・・・千葉県
人参・・・北海道
白菜・・・長野県
小松菜・・・埼玉県
みそ・・・宮城県
鶏卵・・・青森県
じゃこ・・・タイ
鶏肉・・・青森県・山梨県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
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（栄養士）

今日の献立
・ツナトースト
・牛乳
・野菜のスープ煮
・小松菜サラダ

　小松菜は、栄養価の高い野菜です。他の野菜に比べて、鉄分やカルシウムが高く、特にカルシウムは牛乳に匹敵するほど含まれています。（100gあたりの量なので、実際の食事量を考えると、牛乳のほうが多く食べられます。）
小松菜は、世田谷地域でも多く作られています。ご家庭でもぜひ、積極的に食べてみてください。（栄養士）

主な産地
生姜・・・高知県
人参・・・北海道
ごぼう・・・青森県
じゃがいも・・・北海道
大根・・・千葉県
ねぎ・・・青森県
りんご・・・長野県
豆腐（大豆）・・・富山県・滋賀県
さんま・・・北海道
豚肉・・・秋田県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
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（栄養士）

今日の献立
・ごはん
・牛乳
・豚肉のみそ焼き
・五目豆
・和風サラダ

　豚肉のみそ焼きは、調味料とねぎに豚肉を漬け込んでから焼きました。
豚肉にボリュームがありましたが、ほとんど残さずに食べていました。
ごはんが進む味で、ごはんの残菜も少なかったです。　（栄養士）

主な産地
にんにく・・・青森県
生姜・・・高知県
ねぎ・・・青森県
玉葱・・・北海道
きゃべつ・・・千葉県
きゅうり・・・岩手県
大根・・・千葉県
人参・・・北海道
大豆・・・北海道
豚肉・・・茨城県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
区のHPで公開しています
（栄養士）

今日の献立
・里芋ごはん
・牛乳
・五目卵焼き
・小松菜のみそ汁

　今日の給食に使われた小松菜は、地域の畑でとれたものを使いました。
事前に給食で使うものと同じ小松菜をいただいていたので、子どもたちに、調理前の小松菜を見せることができました。
　普段、食べ物を育ててくれている方や調理してくれる方がいる、ということまで気持ちを向けるのは難しいかもしれませんが、こういった機会に感謝の気持ちをもってくれると良いですね。（栄養士）

主な産地
里芋・・・埼玉県
人参・・・北海道
玉葱・・・北海道
みつば・・・埼玉県
ねぎ・・・新潟県
小松菜・・・世田谷区玉堤
たけのこ・・・九州
鶏肉・・・青森県
鶏卵・・・青森県
豚肉・・・秋田県
米・・・西日本
牛乳（区の指定業者）
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（栄養士）

今日の献立
・あんかけチャーハン
・牛乳
・ナムル
・ぶどうゼリー

　ナムルは、子どもたちがよく食べる和え物のひとつです。
今日は、特に１年生から「ナムルおいしい！」という声を聞きました。
野菜の中ではカルシウム・鉄分の含有量が多い小松菜もたくさん入っています。
しょうゆベースで、ごま油の香ばしい香りのするナムルは食べやすかったようです。
（栄養士）