今日の給食(5月13日)*親子丼 *牛乳 *みそ汁 *即席漬け おもな食材の産地 ・にんじん・・・千葉県 ・たまねぎ・・・北海道 ・きゃべつ・・・愛知県 ・きゅうり・・・群馬県 ・しょうが・・・高知県 ・えのきだけ・・新潟県 ・しめじ・・・・長野県 ・ねぎ・・・・・千葉県 ・えだまめ・・・北海道 ・じゃがいも・・北海道 ・鶏卵・・・・・群馬県 ・鶏肉・・・・・宮崎県 ・刻みのり・・・熊本県 ・生わかめ・・・岩手県 ・米・・・・・・岩手県 今日の給食は、<親子丼>です。ご家庭やお店では、できたて半熟とろとろの状態でいただくことが多いでしょう。しかし、給食では卵をしっかり火が通るまで煮ています。それは、できあがってから、児童の口に入るまでに少し時間があいてしまうので、より安全に食べてもらうためです。うまみをよく吸い込んだ卵の<親子丼>もおいしいですね。刻みのりをかけて食べると、のりの風味でよりおいしくなります。どの学級も、よく食べていました。 今日の給食(5月10日)*ガーリックトースト *牛乳 *ボルシチ *コーンサラダ おもな食材の産地 ・にんにく・・・青森県 ・パセリ・・・・千葉県 ・セロリー・・・愛知県 ・たまねぎ・・・北海道 ・にんじん・・・徳島県 ・きゃべつ・・・愛知県 ・もやし・・・・栃木県 ・りんご・・・・長野県 ・鶏ガラ・・・・茨城県 ・生クリーム・・北海道 ・じゃがいも・・北海道 ・大豆・・・・・北海道 今日のスープは、<ボルシチ>です。ボルシチは、ロシアの伝統料理で、世界三大スープの一つと言われています。ロシアでは、各家庭によって、材料や味付けが異なり、日本でいうみそ汁のようなイメージだそうです。本来は、ビーツという赤かぶに似た野菜を使って、赤い色に仕上げますが、給食ではトマトを使って、赤い色に仕上げています。今日は、大豆も加えて煮込んでいますので、さらに栄養たっぷりです。 給食を通して、世界の料理に目をむけてもらえたらと思います。 今日の給食(5月9日)*五目あんかけそば *牛乳 *ナムル *黒糖サーターアンダーギー おもな食材の産地 ・たまねぎ・・・北海道 ・にんじん・・・千葉県 ・きゃべつ・・・愛知県 ・にら・・・・・栃木県 ・もやし・・・・栃木県 ・こまつな・・・江戸川区 ・いか・・・・・ペルー ・あさり・・・・福岡県 ・鶏がら・・・・茨城県 ・きくらげ・・・大分県 ・豆腐・・・・・佐賀県 ・豚肉・・・・・鹿児島県 今日のデザートは、沖縄県の揚げ菓子<黒糖サーターアンダーギー>です。沖縄の方言で、サーターは「砂糖」、アンダーは「油」、ギーは「揚げ」という意味があるそうです。給食室では、沖縄県産の黒砂糖を使い、コクのある素朴な味わいのサーターアンダーギーを作りました。 今日の給食(5月8日)*青菜とじゃこのごはん *牛乳 *肉じゃがうま煮 *大根ときゃべつの甘酢かけ *くだもの(ニューサマーオレンジ) おもな食材の産地 ・たまねぎ・・・・・・・北海道 ・にんじん・・・・・・・徳島県 ・いんげん・・・・・・・千葉県 ・だいこん・・・・・・・神奈川県 ・きゃべつ・・・・・・・愛知県 ・ニューサマーオレンジ・愛媛県 ・じゃこ・・・・・・・・タイ ・こまつな・・・・・・・江戸川区 ・じゃがいも・・・・・・北海道 ・豚肉・・・・・・・・・鹿児島県 ・米・・・・・・・・・・岩手県 今日のくだものは、今が旬の<ニューサマーオレンジ>です。ニューサマーオレンジは、別名「日向夏」とも呼ばれています。さわやかな香りと甘酸っぱさが特徴の柑橘です。この時期には、さまざまな種類の柑橘が出回ります。給食でも提供しますので、ぜひ味わってみてください。 今日の給食(5月7日)*きなこ揚げパン *牛乳 *肉団子入り春雨スープ *にんじんサラダ おもな食材の産地 ・にんじん・・・徳島県 ・もやし・・・・栃木県 ・しょうが・・・高知県 ・レモン・・・・愛媛県 ・鶏肉・・・・・宮崎県 ・豆腐・・・・・佐賀県 ・きなこ・・・・北海道 ・鶏がら・・・・茨城県 ・ねぎ・・・・・茨城県 ・白菜・・・・・茨城県 今日は、烏山北小のみなさんに大人気の<きなこ揚げパン>です。外側はカラっと、中はふんわりとしていて、おいしく仕上がりました。きなこは、大豆を炒ってから、すりつぶして粉にしたものです。体をつくってくれるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムがたくさん入っています。今日も、どの学級もよく食べていました。 今日の給食(5月2日)*中華おこわ *牛乳 *魚と凍り豆腐のから揚げ *卵とわかめのスープ おもな食材の産地 ・ねぎ・・・・千葉県 ・にんじん・・徳島県 ・しょうが・・高知県 ・にんにく・・青森県 ・たまねぎ・・北海道 ・米・・・・・岩手県 ・もち米・・・熊本県 ・鶏卵・・・・群馬県 ・豚肉・・・・鹿児島県 ・鶏がら・・・茨城県 ・わかめ・・・岩手県 ・たけのこ・・香川県 ・かつお・・・宮城県 ・鶏肉・・・・宮崎県 今日の主菜は、<魚と凍り豆腐のから揚げ>です。今日は、かつおと凍り豆腐に下味をつけて、米粉と片栗粉をまぶし、油で揚げて作りました。かつおの旬は、初夏と秋の頃で、年2回あります。初夏のかつおは、「初がつお」と呼ばれています。かつおには、たんぱく質や鉄分・ビタミンB1が多く含まれ、成長期の子どもたちには、ぜひ食べてもらいたい食材の一つです。どの学級も、よく食べていました。 今日の給食(5月1日)*きつねうどん *牛乳 *おかかあえ *米粉の抹茶ケーキ おもな食材の産地 ・にんじん・・・千葉県 ・たまねぎ・・・北海道 ・ねぎ・・・・・千葉県 ・にら・・・・・栃木県 ・きゅうり・・・群馬県 ・もやし・・・・栃木県 ・豆腐・・・・・佐賀県 ・鶏肉・・・・・宮崎県 ・小松菜・・・・江戸川区 今月に給食目標は、「マナーを守って、楽しく食べよう」です。食事のあいさつやお箸の持ち方、食器の扱い方などが正しくできるようになると、とても素敵だなと思います。ぜひ、基本のマナーを覚えて、みんなで楽しく食べましょう。 今日は、八十八夜です。八十八夜とは、立春から数えて、88日目にあたり、お茶の産地では新茶の茶摘みが始まります。給食室では、八十八夜の茶摘みにちなんで、生地に抹茶を練りこんで、米粉の抹茶ケーキを焼きました。抹茶が苦手な児童もいたようでしたが、どの学級も比較的よく食べていたと思います。給食を通して、いろいろな食べ物に慣れていってほしいなと思います。 今日の給食(4月30日)*ミルクパン *牛乳 *ビーンズシチュー *じゃこ入りコーンサラダ おもな食材の産地 ・たまねぎ・・・北海道 ・にんじん・・・徳島県 ・パセリ・・・・千葉県 ・きゃべつ・・・愛知県 ・もやし・・・・栃木県 ・りんご・・・・青森県 ・鶏がら・・・・茨城県 ・鶏肉・・・・・宮崎県 ・じゃがいも・・北海道 ・じゃこ・・・・タイ 今日の給食(4月26日)*ハムとコーンのサラダ *牛乳 *鶏肉のカレー焼き *パスタと野菜のスープ おもな食材の産地 ・たまねぎ・・・北海道 ・にんじん・・・静岡県 ・にんにく・・・青森県 ・パセリ・・・・千葉県 ・米・・・・・・岩手県 ・鶏ガラ・・・・茨城県 ・鶏肉・・・・・宮崎県 ・じゃがいも・・北海道 ・えだまめ・・・北海道 ・きゃべつ・・・神奈川県 今日の給食(4月25日)*ごはん *牛乳 *魚の西京焼き *野菜のゆかりかけ *あんかけ汁 おもな食材の産地 ・しょうが・・・高知県 ・きゅうり・・・群馬県 ・にんじん・・・静岡県 ・だいこん・・・千葉県 ・もやし・・・・栃木県 ・きゃべつ・・・神奈川県 ・ねぎ・・・・・埼玉県 ・さば・・・・・ノルウェー ・鶏肉・・・・・宮崎県 ・小松菜・・・・江戸川区 ・米・・・・・・岩手県(ひとめぼれ) 今日の給食(4月24日)*ハニートースト *牛乳 *コーンシチュー *もやしとツナのサラダ おもな食材の産地 ・にんにく・・・青森県 ・たまねぎ・・・北海道 ・にんじん・・・静岡県 ・しめじ・・・・長野県 ・もやし・・・・栃木県 ・きゅうり・・・群馬県 ・鶏がら・・・・茨城県 ・グリンピース・北海道 ・じゃがいも・・北海道 ・鶏肉・・・・・宮崎県 今日の給食(4月23日)*たけのこごはん *牛乳 *千草焼き *春きゃべつの豚汁 *くだもの(美生柑) おもな食材の産地 ・たまねぎ・・・北海道 ・にんじん・・・静岡県 ・大根・・・・・千葉県 ・きゃべつ・・・愛知県 ・鶏卵・・・・・群馬県 ・豚肉・・・・・鹿児島県 ・米・・・・・・岩手県 ・たけのこ・・・熊本県 ・鶏肉・・・・・宮崎県 ・じゃがいも・・北海道 ・ねぎ・・・・・千葉県 ・ごぼう・・・・青森県 ・えだまめ・・・北海道 ・美生柑・・・・愛媛県 今日の主食は、<たけのこごはん>です。たけのこは、春が旬の食べものですね。香りや歯ごたえを楽しみながらいただきましょう。 たけのこは、とても成長が早く、土から顔を出して10日もすれば竹になります。1日に1m近く伸びると言われ、一気に成長します。子どもたちももりもり食べて、たけのこのように、心も体もぐんぐん大きくなってほしいと思います。 今日の給食(4月22日)*スパゲッティミートソース *牛乳 *三色ピクルス *フルーツポンチ おもな食材の産地 ・たまねぎ・・・北海道 ・セロリー・・・愛知県 ・にんじん・・・静岡県 ・ピーマン・・・茨城県 ・きゅうり・・・群馬県 ・大根・・・・・千葉県 ・豚ひき肉・・・鹿児島県 今日の給食は、<スパゲッティミートソース>です。みじん切りにした野菜と豚ひき肉をじっくり煮込んで作った烏山北小特製のミートソースは、とてもおいしいです。1年生も喜んで食べてくれていたので、よかったです。 新学期が始まり、疲れもでてくる頃でしょう。体調管理に気をつけて、お過ごしください。 今日の給食(4月19日)*わかめとじゃこのごはん *牛乳 *じゃがいものそぼろ煮 *みそドレサラダ おもな食材の産地 ・しょうが・・・・高知県 ・にんじん・・・・静岡県 ・たまねぎ・・・・北海道 ・きゃべつ・・・・愛知県 ・きゅうり・・・・群馬県 ・じゃこ・・・・・タイ ・鶏ひき肉・・・・宮崎県 ・じゃがいも・・・北海道 ・グリンピース・・北海道 ・米・・・・・・・岩手県(ひとめぼれ) 今日の給食(4月18日)*マーボー豆腐丼 *牛乳 *のりのナムル *ぶどうゼリー おもな食材の産地 ・にんにく・・・青森県 ・しょうが・・・高知県 ・にんじん・・・徳島県 ・もやし・・・・栃木県 ・ねぎ・・・・・茨城県 ・刻みのり・・・千葉県 ・たけのこ・・・香川県 ・豚ひき肉・・・鹿児島県 ・豆腐・・・・・佐賀県(フクユタカ大豆100%) ・鶏レバー・・・宮崎県 ・小松菜・・・・江戸川区 ・米・・・・・・岩手県(ひとめぼれ) 今日の給食(4月17日)*ドライカレーライス *牛乳 *マセドアンサラダ *くだもの(清見オレンジ) おもな食材の産地 ・しょうが・・・高知県 ・セロリー・・・愛知県 ・にんにく・・・青森県 ・たまねぎ・・・北海道 ・にんじん・・・徳島県 ・きゅうり・・・群馬県 ・じゃがいも・・北海道 ・清見オレンジ・愛媛県 ・豚ひき肉・・・鹿児島県 ・鶏レバー・・・宮崎県 ・枝豆・・・・・北海道 ・米・・・・・・岩手県(ひとめぼれ) 今日の給食は、<ドライカレーライス>です。カレー味の食べ物を食べると、元気になりますね。どの学級も、とてもよく食べていました。 食事の後片付けは、食べることへの「ありがとう」の気持ちをあらわすことにつながります。感謝の気持ちをこめて、後片付けをしてほしいと思います。 今日から1年生の給食が始まりました。少しずつ食べられるものが増えていくとよいですね。 今日の給食(4月16日)*ごはん *牛乳 *魚のステーキソース *おひたし *みそ汁 おもな食材の産地 ・たまねぎ・・・北海道 ・もやし・・・・栃木県 ・にんじん・・・徳島県 ・えのきだけ・・新潟県 ・ねぎ・・・・・千葉県 ・たら・・・・・秋田県 ・米・・・・・・岩手県(ひとめぼれ) ・わかめ・・・・岩手県 ・こまつな・・・江戸川区 今日の給食(4月15日)*そぼろごはん *牛乳 *けんちん汁 *ごま酢かけ おもな食材の産地 ・ごぼう・・・青森県 ・里芋・・・・埼玉県 ・しょうが・・高知県 ・にんじん・・徳島県 ・ねぎ・・・・千葉県 ・もやし・・・栃木県 ・大根・・・・千葉県 ・枝豆・・・・北海道 ・米・・・・・岩手県(ひとめぼれ) ・鶏卵・・・・群馬県 ・豆腐・・・・佐賀県(フクユタカ大豆100%) ・鶏肉・・・・宮崎県 ・小松菜・・・江戸川区 今日の副菜は、すりごまをたくさん使った<ごま酢かけ>です。すりごまは、皮がすりつぶされているので、いりごまに比べて栄養の吸収がよいと言われています、今日の<ごま酢かけ>にも、すりごまを使っています。ごまには、カルシウムや鉄分が豊富に含まれています。ぜひ好きになってほしいと思います。 この数日は、気温が高くなっています。新学期がスタートして、新しい環境で疲れも少しずつたまってきているようです。体調管理に気をつけて、1週間を過ごしてほしいと思います。 今日の給食(4月12日)*塩やきそば *牛乳 *お豆かりんとう *卵とわかめのスープ おもな食材の産地 ・たまねぎ・・・北海道 ・にんじん・・・徳島県 ・もやし・・・・栃木県 ・にら・・・・・栃木県 ・にんにく・・・青森県 ・しょうが・・・高知県 ・鶏卵・・・・・群馬県 ・わかめ・・・・岩手県 ・たけのこ・・・香川県 ・鶏肉・・・・・宮崎県 ・豚肉・・・・・鹿児島県 ・豆腐・・・・・佐賀県(フクユタカ大豆100%) ・ねぎ・・・・・茨城県 ・さつまいも・・茨城県 今日の給食の<お豆かりんとう>は、包丁で角切りに切ったさつまいもと片栗粉をまぶした大豆を油で揚げ、さとうと豆乳で作った特製の甘いみつをからめて作ります。豆は苦手な児童もいるようですが、少しずつチャレンジしてほしいと思っています。 今日は、どの学級もとてもよく食べていましたね。空っぽの食缶が戻ってきて、嬉しくなりました。来週からも心をこめて、安全で安心できるおいしい給食を提供します。 今日の給食(4月11日)*黒砂糖パン *牛乳 *魚のピザ風 *フレンチサラダ *ベーコンと野菜のスープ おもな食材の産地 ・にんにく・・・青森県 ・たまねぎ・・・北海道 ・ピーマン・・・茨城県 ・きゃべつ・・・愛知県 ・きゅうり・・・群馬県 ・にんじん・・・徳島県 ・白菜・・・・・茨城県 ・パセリ・・・・千葉県 ・ほき・・・・・ニュージーランド ・じゃがいも・・北海道 ・ホールコーン・北海道 ・鶏がら・・・・茨城県 |
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