◆本日の献立
　＊ホットドッグ
　＊ほうれん草のクリームスープ
　＊いちご
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊キャベツ　愛知　＊ほうれんそう　千葉
　＊にんじん　千葉　＊じゃがいも　　鹿児島
　＊いちご　　静岡　＊たまねぎ　　　北海道
　＊鶏肉　　　徳島

◆一口メモ
　今日は、今年度はじめてのいちごを給食に出しました。いちごにもいろいろな種類がありますが、今日のいちごは静岡県産の「紅ほっぺ」というものです。中まで真っ赤で、ほっぺが落ちるほどおいしいことからそう名付けられたそうです。いちごに限らず、くだものはおいしい種類とおいしい種類の親をあわせて、さらにおいしい種類の子どもをつくり出します。この「紅ほっぺ」も、そのようにしてつくられました。

◆本日の献立
　＊さばちらしずし
　＊おおびら
　＊ぬた
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんじん　千葉　＊さやえんどう　静岡
　＊ごぼう　　青森　＊だいこん　　　神奈川
　＊さといも　栃木　＊わけぎ　　　　埼玉
　＊もやし　　栃木

◆一口メモ
　今日は郷土料理給食です。今月は、福井県の郷土料理を紹介します。福井県は日本海に面しているので、おいしい日本海の幸が食べられます。とくに福井県の海岸でとれるさばは、味が良いと言われていたようで、腐らないように焼いて保存したさばが、京都に運ばれていました。このさばを「浜焼きさば」といい、それをおすしに入れたのがさばちらしずしです。おおびらは、大きな鍋で鶏肉・ちくわ・根菜などを入れて煮た、お祝い料理です。ぬたは野菜や魚などを酢味噌で和えた料理で、福井県ではこのぬたにもさばをいれますが、今日は野菜だけでぬたを作りました。

◆本日の献立
　＊ごはん
　＊鶏肉のから揚げ
　＊野菜のおかかかけ
　＊あおさのみそ汁
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊しょうが　高知　＊えのきたけ　長野
　＊はくさい　群馬　＊にんじん　　千葉
　＊鶏肉　　　徳島

◆一口メモ
　あおさは、のりの種類のひとつです。磯の香りが食欲をそそりますね。今日はみなさんの大好きな、鶏のから揚げや、冬が旬の白菜もたっぷり給食に出しました。もりもり食べて、寒さやウイルスに負けないようにしましょう。

◆本日の献立
　＊麻婆豆腐焼きそば
　＊ひじきとツナのあえ物
　＊みかん
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんにく　青森　＊えのきだけ　長野
　＊ねぎ　　　千葉　＊にんじん　　千葉
　＊しょうが　高知　＊きゅうり　　群馬
　＊キャベツ　愛知　＊豚肉　　　　埼玉

◆一口メモ
　麻婆豆腐焼きそばは、なかなかお店でも売っていないメニューですね。もともとは、宮城県仙台市のある中華料理屋さんで、まかないとして出されていたものだそうです。それお客さんにも出したところ人気になり、今では仙台市のご当地グルメになりました。普通の焼きそばのように、めんと具を一緒にいためるのではなく、かりっと焼くかあげるかしためんのうえに、とろとろの麻婆をかけて食べます。麻婆は、ごはんだけでなくめんとの相性もバッチリです！

◆本日の献立
　＊高菜ごはん
　＊五目豆
　＊いわしのつみれ汁
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊しょうが　高知　＊じゃがいも　鹿児島
＊にんじん　千葉　＊だいこん　　神奈川
＊ねぎ　　　千葉　＊いわし　　　千葉

◆一口メモ
　今日は節分給食です。朝会で校長先生のお話にもありましたね。節分には、豆まきをしたり、いわしを食べたり、恵方巻きを食べたりします。鬼はいわしいのにおいが嫌いなので、いわしを食べて鬼を追い払います。恵方巻きは、福を巻き込むと言われ、その年のもっとも縁起のよい方向を向きながら、だまってまるごと一本食べるのがルールとされています。今年の恵方は西南西です。
　今日の給食には、いわしと大豆を使いました。しっかり食べて悪い鬼を追い払い、福を呼び込みましょう。