◆本日の献立
　＊ごはん
　＊魚のごまだれかけ
　＊じゃがもち汁
　＊和風サラダ　
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊こなつな　埼玉　＊じゃがいも　鹿児島
　＊しめじ　　長野　＊だいこん　　神奈川
　＊にんじん　千葉　＊キャベツ　　愛知
　＊きゅうり　高知　＊めかじき　　静岡

◆一口メモ
　今日は、まごわやさしい給食です。ま（まめ）、ご（ごま）、わ（わかめ）、や（やさい）、さ（さかな）、し（しいたけ・きのこ）、い（いも）　すべてわかるでしょうか？最近は、北風が強くて寒い日もあれば、今日のように温かい日もあって、体調を崩しやすいです。うがい手洗いも大事ですが、栄養のある食事をしっかり食べて、ウイルスや風邪の菌が入ってきても負けないような強い体を作りましょう。

◆本日の献立
　＊たまごトースト
　＊シーフードシチュー
　＊グリーンサラダ
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊きゅうり　高知　＊じゃがいも　鹿児島
　＊にんじん　千葉　＊たまねぎ　　北海道
　＊パセリ　　静岡　＊キャベツ　　愛知
　＊りんｇぽ　青森　＊鮭　　　　　北海道

◆一口メモ
　たまごトーストは、給食室でゆでたまごをつくり、ひとつひとつカラをむいてつぶしています。みなさんは、たまごのカラむきをしたことがありますか？カラは中身にくっついていて、なかなかきれいにむけません。また、たまごの白身と同じ白色なので、むき残しがないようにするのが大変です。今日は、全部で２２７個のたまごをゆでたまごにして、カラをむきました。朝早くから一生懸命がんばってくれた調理員さんに感謝して、味わって食べてください。

◆本日の献立
　＊ビビンバ
　＊春雨スープ
　＊りんごジャムヨーグルト
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊しょうが　高知　＊こまつな　埼玉
　＊もやし　　栃木　＊豆もやし　栃木
　＊にんじん　千葉　＊ねぎ　　　栃木
　＊豚肉　　　埼玉　＊鶏肉　　　埼玉
　
◆一口メモ
　今日はブックメニューで「男子★弁当部　オレらの友情　てんこもり弁当」とのコラボです。特に仲がよいわけでもなかったクラスメイトの男子３人が、なぜか男子弁当部を結成します。自分たちで料理を作り、弁当コンクールに応募した弁当は、「男子弁当部特性　ビビンバ丼弁当」でした。この本は、シリーズになっていて、読むと自分も料理をしたくなる、おもしろい本です。ぜひ図書室に行って、読んでみてください。今日のりんごジャムは、りんごの皮をむくところから手作りしました。１００個近くのりんごを使っています。どれも手間がかかっているので、味わって食べてください。

◆本日の献立
　＊ホットドッグ
　＊ほうれん草のクリームスープ
　＊いちご
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊キャベツ　愛知　＊ほうれんそう　千葉
　＊にんじん　千葉　＊じゃがいも　　鹿児島
　＊いちご　　静岡　＊たまねぎ　　　北海道
　＊鶏肉　　　徳島

◆一口メモ
　今日は、今年度はじめてのいちごを給食に出しました。いちごにもいろいろな種類がありますが、今日のいちごは静岡県産の「紅ほっぺ」というものです。中まで真っ赤で、ほっぺが落ちるほどおいしいことからそう名付けられたそうです。いちごに限らず、くだものはおいしい種類とおいしい種類の親をあわせて、さらにおいしい種類の子どもをつくり出します。この「紅ほっぺ」も、そのようにしてつくられました。

◆本日の献立
　＊さばちらしずし
　＊おおびら
　＊ぬた
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんじん　千葉　＊さやえんどう　静岡
　＊ごぼう　　青森　＊だいこん　　　神奈川
　＊さといも　栃木　＊わけぎ　　　　埼玉
　＊もやし　　栃木

◆一口メモ
　今日は郷土料理給食です。今月は、福井県の郷土料理を紹介します。福井県は日本海に面しているので、おいしい日本海の幸が食べられます。とくに福井県の海岸でとれるさばは、味が良いと言われていたようで、腐らないように焼いて保存したさばが、京都に運ばれていました。このさばを「浜焼きさば」といい、それをおすしに入れたのがさばちらしずしです。おおびらは、大きな鍋で鶏肉・ちくわ・根菜などを入れて煮た、お祝い料理です。ぬたは野菜や魚などを酢味噌で和えた料理で、福井県ではこのぬたにもさばをいれますが、今日は野菜だけでぬたを作りました。

◆本日の献立
　＊ごはん
　＊鶏肉のから揚げ
　＊野菜のおかかかけ
　＊あおさのみそ汁
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊しょうが　高知　＊えのきたけ　長野
　＊はくさい　群馬　＊にんじん　　千葉
　＊鶏肉　　　徳島

◆一口メモ
　あおさは、のりの種類のひとつです。磯の香りが食欲をそそりますね。今日はみなさんの大好きな、鶏のから揚げや、冬が旬の白菜もたっぷり給食に出しました。もりもり食べて、寒さやウイルスに負けないようにしましょう。

◆本日の献立
　＊麻婆豆腐焼きそば
　＊ひじきとツナのあえ物
　＊みかん
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんにく　青森　＊えのきだけ　長野
　＊ねぎ　　　千葉　＊にんじん　　千葉
　＊しょうが　高知　＊きゅうり　　群馬
　＊キャベツ　愛知　＊豚肉　　　　埼玉

◆一口メモ
　麻婆豆腐焼きそばは、なかなかお店でも売っていないメニューですね。もともとは、宮城県仙台市のある中華料理屋さんで、まかないとして出されていたものだそうです。それお客さんにも出したところ人気になり、今では仙台市のご当地グルメになりました。普通の焼きそばのように、めんと具を一緒にいためるのではなく、かりっと焼くかあげるかしためんのうえに、とろとろの麻婆をかけて食べます。麻婆は、ごはんだけでなくめんとの相性もバッチリです！

◆本日の献立
　＊高菜ごはん
　＊五目豆
　＊いわしのつみれ汁
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊しょうが　高知　＊じゃがいも　鹿児島
＊にんじん　千葉　＊だいこん　　神奈川
＊ねぎ　　　千葉　＊いわし　　　千葉

◆一口メモ
　今日は節分給食です。朝会で校長先生のお話にもありましたね。節分には、豆まきをしたり、いわしを食べたり、恵方巻きを食べたりします。鬼はいわしいのにおいが嫌いなので、いわしを食べて鬼を追い払います。恵方巻きは、福を巻き込むと言われ、その年のもっとも縁起のよい方向を向きながら、だまってまるごと一本食べるのがルールとされています。今年の恵方は西南西です。
　今日の給食には、いわしと大豆を使いました。しっかり食べて悪い鬼を追い払い、福を呼び込みましょう。

　全国学校給食週間の５日間にわたり、２０２０東京オリンピック・パラリンピックにむけて、歴代の開催国の料理を紹介した給食を出しました。
　サンプルの給食においてある国旗をみたり、料理を食べてみたりして、子どもたちはどこの国の料理か考えていました。
　給食を通して、世界のいろいろな文化に興味をもってもらいたいと思います。

◆本日の献立
　＊ひじきごはん
　＊ほっけの塩焼き
　＊きりたんぽ汁
　＊ぽんかん
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんじん　千葉　＊まいたけ　群馬
　＊ごぼう　　青森　＊こまつな　埼玉
　＊ねぎ　　　千葉　＊鶏肉　　　徳島
　＊ぽんかん　愛媛
　　

◆一口メモ
今日は郷土料理給食で、秋田県の郷土料理を紹介します。きりたんぽは秋田県の代表的な郷土料理で、かためにたいたごはんをすりつぶし、くしに長細くつけて焼いたものです。見た目は長細くて穴が開いているので、ちくわのようです。秋田県はおいしいお米がたくさんとれるので、お米をつかったきりたんぽがうまれました。鶏肉や野菜などと一緒に鍋に入れたり、みそをつけて焼いたりして食べるそうです。

◆本日の献立
　＊ごはん
　＊きんぴら煮
　＊青菜の乾物あえ
　＊茶碗蒸し
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんじん　千葉　＊さやいんげん　沖縄
　＊ごぼう　　青森　＊ほうれんそう　千葉
　＊もやし　　栃木　＊じゃがいも　　鹿児島
　＊しいたけ　秋田　＊えのきたけ　　新潟
　＊糸みつば　埼玉　＊豚肉　　　　　埼玉
　＊鶏肉　　　徳島

◆一口メモ
　全国学校給食週間最終日の今日は、今年のオリンピック・パラリンピック開催国、日本の料理です。日本の料理は、「和食」といい、ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。食べ物そのもの味をいかし、旬などの季節感を大切にするという特徴があります。また、魚や昆布など、自然のものからとる「だし」を料理に使ったり、食材を上手に保存した「乾物」を使ったりします。今日は、冬が旬のほうれん草と、乾物をたっぷり使ってあえものを作りました。だしのうまみをきかせた茶碗蒸しもぜひ味わって食べてください。

◆本日の献立
　＊ツイストパン
　＊ムサカ
　＊豚肉と野菜のスープ
　＊りんご
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんにく　青森　＊じゃがいも　鹿児島
　＊なす　　　高知　＊たまねぎ　　北海道
　＊トマト　　愛知　＊にんじん　　千葉
　＊キャベツ　愛知　＊こまつな　　埼玉
　＊りんご　　秋田

◆一口メモ
　全国学校給食週間４日目の今日は、２００４年のオリンピック・パラリンピック開催国、ギリシャの料理を紹介します。ムサカは、マッシュポテト、ホワイトソース、ミートソース、なすなどの野菜を層になるように重ねて焼いた、ギリシャの伝統的な料理です。ミートグラタンのようなものなので、きっとみなさんも食べやすいと思います。ギリシャ料理は、オリーブオイル・チーズ・ハーブ・トマトなどを使うことが多いです。地中海に面しているので、地中海のめぐみもあり、おいしい料理が多そうですね。

◆本日の献立
　＊ごはん
　＊ジャンボしゅうまい
　＊バンサンスー
　＊わかめスープ
　＊はるか
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊しょうが　高知　＊たまねぎ　北海道
　＊きゅうり　宮崎　＊キャベツ　愛知
　＊もやし　　栃木　＊にんじん　千葉
　＊ねぎ　　　千葉　＊にんにく　青森
　＊せとか　　愛媛　＊えのきたけ　長野
　＊豚肉　　　埼玉　＊鶏肉　　　徳島
　　

◆一口メモ
　全国学校給食週間３日目の今日は、２００８年オリンピック・パラリンピック開催国の、中国の料理です。バンサンスーとは聞き慣れない名前ですが。中国版春雨サラダのことえす。バンが「あえる」、サンが数字の「３」、スーが「糸のように細く千切りにする」という意味があります。今日のデザートの「はるか」は、中国料理ではないですが、１月から３月に食べられる、おいしいくだものです。見た目は黄色でも、レモンほどすっぱくはないので、食べてみてください。

◆本日の献立
　＊ぶどうパン
　＊フィッシュ＆チップス
　＊バジルドレッシングサラダ
　＊トマトスープ
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊キャベツ　愛知　＊きゅうり　　宮崎
　＊にんじん　千葉　＊にんにく　　青森
　＊セロリ　　愛知　＊じゃがいも　北海道
　＊パセリ　　静岡　＊たまねぎ　　北海道
　＊豚肉　　　埼玉

◆一口メモ
　１月２４日〜３０日の全国学校給食週間中は、東京オリンピック・パラリンピックにむけて、世界の料理を紹介しています。２日目の今日は、２０１２年のオリンピック・パラリンピック開催地、イギリスの料理です。イギリス料理は、シンプルな味付け・調理法でつくられることが多く、自分の好きな味にするために、テーブルのうえに塩やこしょうなどの調味料がおいてあるそうです。今日のフィッシュ＆チップスも、魚とじゃがいもを油で揚げて、塩こしょうで味付けしたシンプルなものです。イギリスの食文化と言えば、午後においしい紅茶とサンドイッチやスコーンなどを食べる、アフターヌーンティーも有名です。ぜひ調べてみてください。

◆本日の献立
　＊フェジョアーダ
　＊カラフルサラダ
　＊ポンデケージョ
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんにく　青森　＊たまねぎ　北海道
　＊にんじん　千葉　＊キャベツ　愛知
　＊パセリ　　静岡　＊きゅうり　宮崎
　＊豚肉　　　埼玉　＊赤パプリカ　熊本

◆一口メモ
　１月２４日〜１月３０日は「全国学校給食週間」です。そこで、今年開催される東京オリンピックにむけてのオリ・パラ給食を今日から５日間で出したいと思います。初日は、前回のオリンピック・パラリンピック開催国・ブラジルの料理です。フェジョアーダは、１学期にも給食に出ましたね。ポンデケージョは、ブラジルでうまれたと言われている、チーズ味のパンです。本来はタピオカ粉を使って作るため、もちもちとしているのが特徴です。

◆本日の献立
　＊スパゲッティきのこソース
　＊青菜のサラダ
　＊りんご
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊しめじ　　長野　＊えのきたけ　　長野
　＊にんじん　千葉　＊たまねぎ　　　北海道
　＊パセリ　　静岡　＊ほうれんそう　千葉
　＊もやし　　栃木　＊こまつな　　　埼玉

◆一口メモ
　今日はきのこが苦手な人には、勇気のいるメニューかもしれません。しかし、ぜひ少しでも食べてみて、きのこのおいしさを知ってほしいです。今日は「しめじ、「えのきたけ」、「マッシュルーム」の3種類のきのこを使いました。どのきのこも「うまみ」とよばれる、”おいしいのもと”がたくさん入っています。それだけでなく、栄養豊富で、かぜにかかりにくくしたり、疲れにくくしたり、太りにくくしたりしてくれます。

◆本日の献立
　＊麦ごはん
　＊厚揚げのスープカレー
　＊パリパリれんこんサラダ
　＊みかん
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんじん　千葉　＊たまねぎ　北海道
　＊セロリ　　愛知　＊しょうが　高知
　＊にんにく　青森　＊きゃべつ　愛知
　＊きゅうり　宮崎　＊れんこん　茨城
　＊鶏肉　　　徳島　＊みかん　　愛媛
　　

◆一口メモ
　今日は「カレーの日」だということをみさん知っていましたか？今から約４０ほど前、全国の栄養士さんの話し合いで、１月２２日の給食をカレーにすることを決め、一斉にカレーが給食に出されたことからが「カレーの日」と決められました。カレーは昔から給食の人気メニューです。今日は、すこしかわったスープカレーにしました。ごはんにかけたり、ごはんと交互に食べたりしてみてください。

◆本日の献立
　＊チーズパン
　＊魚のハーブ焼き
　＊ブロッコリーのサラダ
　＊おおきなかぶのポトフ

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんにく　青森　＊じゃがいも　北海道
　＊キャベツ　愛知　＊たまねぎ　　北海道
　＊しめじ　　長野　＊かぶ　　　　千葉
　＊にんじん　千葉　＊豚肉　　　　埼玉
　＊めかじき　オーストラリア　
　

◆一口メモ
　今日は、ブックメニューで「おおきなかぶ」を紹介します。有名なお話ですね。みなさんも、授業で読んだことがあるでしょうか？おじいさんが「あまい　あまい　かぶになれ。おおきな　おおきな　かぶになれ」といって植えたかぶは、とっても大きくなり、みんなで力を合わせて抜こうとします。いったいそのかぶは、どのような味がするのでしょうか？今日のポトフには、旬のかぶをたくさん入れました。きっと、おおきなかぶのようにあまくておいしいと思います。

◆本日の献立
　＊ごはん
　＊四川豆腐
　＊白菜の中華サラダ
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんにく　青森　＊しょうが　高知
　＊にんじん　千葉　＊はくさい　群馬
　＊ねぎ　　　千葉　＊もやし　　栃木
　＊きゅり　　群馬

◆本日の献立
　＊ごはん
　＊メンチカツ
　＊シャキシャキ野菜
　＊大根と油揚げのみそ汁
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊キャベツ　愛知　＊たまねぎ　北海道
　＊しょうが　高知　＊だいこん　神奈川
　＊にんじん　千葉　＊れんこん　茨城
　＊きゅうり　宮崎　＊豚肉　　　埼玉

◆一口メモ
　今日の野菜は、食感のよい野菜をいろいろ組み合わせました。シャキシャキ野菜という名前の献立ですが、よく噛むと、それぞれの野菜でそれぞれ違う食感があります。シャキシャキ、ポリポリ、サクサク、どのような食感なのか感じていると、だんだん、野菜の甘さも感じてくると思います。味わって食べてください。