給食食材産地
11月14日(火)給食食材産地
茨 城・・・大根、はくさい、ねぎ 北海道・・・にんじん 埼 玉・・・小松菜、しょうが 群 馬・・・きゅうり、もやし 山 形・・・りんご 青 森・・・とり肉、いか 千 葉・・・さつまいも 今日の給食「ちゃんこうどん・焼きいも・野菜のコチュジャンかけ・牛乳」 ちゃんこうどんで使う肉はとり肉と決まっています。それは、すもうに関係します。にわとりは2本足ですが、ぶたや牛などは4本足です。すもうでは手を付くと負けになります。そのため、えん起をかついで、手を付かない、とり肉を使うようになったそうです。 |
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