浦上そぼろは、長崎県の郷土料理です。
「そぼろ」とつくので、ひき肉を使った献立のようですが、違います。
「そぼろ」とは、方言であらい千切りのことをいいます。
母kら子へと代々受け継がれた家庭の味です。

＊献立＊
カレーうどん
青のり粉ふきいも
浦上そぼろ
野菜の甘酢漬け
牛乳