今日のお魚はクロムツです。
クロムツは、黒い体、ぎょろっとした大きな目、とがった歯が特徴です。
「ムツ」は、脂っこいことをさしており、その名の通り脂がのっていてうま味がたっぷりです。
*献立*
ひじきごはん
野菜のみそ汁
クロムツの香味焼き
野菜のごま酢和え
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
クロムツ:クック諸島
鶏肉:青森
にんじん:北海道
もやし:栃木
白菜:長野
ねぎ:山形
にんにく:青森
しょうが:高知
えのきたけ:群馬
大根:北海道
しいたけ:群馬
ごぼう:青森
たまねぎ:北海道
じゃがいも:千葉
小松菜:茨城