今日は、「大豆とじゃこの甘辛揚げ」の大豆についてです。大豆はマメ科の一年草です。
大豆からできている食材は、大豆もやし・えだまめ・黄な粉・豆乳・　　　　　　　　　　おから・湯葉・豆腐・あぶらあげ・厚揚げ・納豆・絞り豆腐・味噌など　　　　　　　　　　　　　　たくさんありますね。