今日は「さば」です。鯖には質の良いたんぱく質が多く含まれています。筋肉の維持を期待できます。鉄分も多いので身体が疲れにくくなります。鯖の下味はすばらしく美味しい味にできています。今日は「有機米」を使用しています。農薬や化学肥料に頼らず水田が本来もっている生産力を引き出して栽培されたお米です。