１１月１５日（水）　給食食材産地
北海道・・・にんじん
茨　城・・・さやいんげん、白菜、ねぎ
青　森・・・豚肉
群　馬・・・鶏卵
秋　田・・・米
福　岡・・・みかん

今日の給食「子ぎつね寿司・豆腐汁・塩みかん・牛乳」
　今日は七五三です。お祝いの気持ちを込めて、ちらし寿司とあまり目にすることのない塩みかんを給食に出しました。塩みかんは塩田で育てられるため、濃く甘いみかんに育ちます。塩田にするために、海水から塩分やミネラルを取り出し、水と混ぜて畑にまきます。まさに、手塩にかけて大切に育てられたみかんです。

１１月１４日（火）給食食材産地
茨　城・・・大根、はくさい、ねぎ
北海道・・・にんじん
埼　玉・・・小松菜、しょうが
群　馬・・・きゅうり、もやし
山　形・・・りんご
青　森・・・とり肉、いか
千　葉・・・さつまいも

今日の給食「ちゃんこうどん・焼きいも・野菜のコチュジャンかけ・牛乳」
　ちゃんこうどんで使う肉はとり肉と決まっています。それは、すもうに関係します。にわとりは２本足ですが、ぶたや牛などは４本足です。すもうでは手を付くと負けになります。そのため、えん起をかついで、手を付かない、とり肉を使うようになったそうです。

１１月１３日（月）　給食食材産地
北海道・・・玉ねぎ、にんじん、じゃがいも
茨　城・・・さやいんｇねん
埼　玉・・・かぶ
群　馬・・・卵
青　森・・・ぶた肉
秋　田・・・米

今日の給食「麦ご飯・とらねこふりかけ・肉じゃが・かぶのゆずかけ・牛乳」
　今週は読書週間です。給食では、月・木・土の３日間、読書コラボこんだてを出します。今日は、「１００万回生きたねこ」とコラボし、「とらねこふりかけ」を作りました。とらねこふりかけは、主人公のねこをイメージしてフワフワの卵とツナで作っています。

１１月１０日（金）　給食食材産地
北海道・・・玉ねぎ、にんじん、じゃがいも
埼　玉・・・小松菜
長　野・・・白菜
茨　城・・・ねぎ
群　馬・・・もやし
神奈川・・・豚肉
岩　手・・・米

今日の給食「ごはん・レンコンバーグ・辛し和え・白菜の味噌汁・牛乳」
　今日のハンバーグには粗みじん切りにしたレンコンと、おからが入っています。おからを入れたことでふわふわとした舌触りに、レンコンを入れたことでシャキシャキとした歯ごたえになっています。

１１月９日（木）　給食食材産地
北海道・・・玉ねぎ、にんじん
新　潟・・・しめじ
茨　城・・・ピーマン、キャベツ
千　葉・・・むらさき委も
青　森・・・いか
群　馬・・・卵
アメリカ・・・たらこ

今日の給食「たらこスパゲッティ・キャベツサラダ・むらさきいものケーキ・牛乳」
　むらさきいものむらさき色はアントシアニンというポリフェノールの色です。これはブルーベリーやブドウなどにもふくまれていて、目の健康をよくするのに効果的であルことが有名ですね。

１１月８日（水）　給食食材産地
埼　玉・・・しょうが、小松菜
青　森・・・にんにく
北海道・・・にんじん
群　馬・・・もやし
長　野・・・りんご
神奈川・・・ぶた肉
岩　手・・・米
徳島・広島・兵庫・・・じゃこ

今日の給食「切り干し大根のビビンバ・大豆とじゃこのあまからあげ・りんご・牛乳」
　今日は「いいは（１１・８）の日」ということで、かみごたえを意識した「かみかみこんだて」にしました。

１１月７日（火）給食食材産地
青　森・・・にんにく
北海道・・・玉ねぎ、にんじん、じゃがいも
茨　城・・・ピーマン、キャベツ
長　野・・・パセリ
群　馬・・・きゅうり
宮　崎・・・鶏肉

１１月６日（月）　給食食材産地

北海道・・・にんじん、玉ねぎ
茨　城・・・ねぎ、キャベツ
埼　玉・・・小松菜、しょうが
群　馬・・・きゅうり
大　分・・・なし
神奈川・・・ぶた肉
岩　手・・・米

今日の給食「ごはん・すき焼きに・そくせきづけ・なし・牛乳」
今日から新米を使用しています。

１１月２日（木）給食食材産地
青　森・・・ゴボウ、ぶた肉
北海道・・・にんじん、ジャガイモ、玉ねぎ
千　葉・・・さやいんげん、さつまいも
茨　城・・・キャベツ
岩　手・・・米
北　欧・・・ししゃも

今日の給食「わかめごはん・焼きししゃも・くきわかめのいために・キャベツのみそしる・牛乳」
　キャベツのみそしるには、キャベツの他に玉ねぎ、さつまいもが入っています。実は加熱するとあまくなる野菜を使っていますが、実は、みそも麦みそをつかっているので、あまいほっこりとした味わいのみそしるにしあがりました。