6/7 本日の給食
三色丼の鶏そぼろや炒り卵をパラパラに作るコツは、低温でじっくりやることだと調理員さんが教えてくれました。
高温だと、塊が大きくなってしまうそうです!
*献立*
三色丼
みそ汁
かむかむ海藻サラダ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
鶏肉:青森
鶏卵:群馬
しょうが:埼玉
さやえんどう;福島
にんじん:千葉
長ねぎ:千葉
キャベツ:茨城
もやし:栃木
じゃがいも:長崎
糸寒天:東京
【今日の給食】 2019-06-07 13:58 up!
6/6 本日の給食
長ねぎがたっぷり入ったたれに漬け込んで焼いた鶏肉は、味がしっかりして柔らかく仕上がりました。
*献立*
ごはん
根菜みそ汁
鶏肉の南蛮漬け
彩りきんぴら
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
鶏肉:宮崎
にんじん:千葉
ごぼう:青森
しめじ:長野
長ねぎ:千葉
しょうが:埼玉
れんこん:熊本
ピーマン:茨城
赤ピーマン:宮崎
大根:千葉
【今日の給食】 2019-06-07 13:45 up!
6/5 本日の給食
じゃがいもをフライドポテトにしてトッピングにしたサラダです。
ドレッシングには、はちみつを入れて作っています。
*献立*
ミートソーススパゲッティ
じゃがいものハニーサラダ
くだもの(冷凍みかん)
牛乳
食材がとれたところ
豚肉:青森
ベーコン:茨城
じゃがいも:長崎
たまねぎ:群馬
セロリー:長野
にんじん:埼玉
ピーマン:茨城
パセリ:長野
キャベツ:茨城
冷凍みかん:和歌山
【今日の給食】 2019-06-07 13:40 up!
6/4 本日の給食
6月4日〜10日は、歯と口の健康週間です。
よく噛んで給食を食べてほしいので「かみかみ献立」を実施します。
*献立*
ごはん
かみかみ佃煮
きのこのみそ汁
鮭の南部焼き
切干大根のあえもの
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
鮭:北海道
ちりめんじゃこ:瀬戸内海
小松菜:東京(江戸川)
えのきだけ:長野
しめじ:長野
なめこ:山形
長ねぎ:千葉
もやし:栃木
にんじん:徳島
きゅうり:埼玉
【今日の給食】 2019-06-07 13:34 up!
5/31 本日の給食
カレーは、辛さを分けて2つの釜で作っています。
辛さを出すポイントは、カレー粉の量です!
*献立*
ポークカレーライス
キャベツコーンサラダ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:神奈川
ベーコン:茨城
じゃがいも:長崎
にんにく:青森
たまねぎ:千葉
セロリー:長野
にんじん:徳島
しょうが:高知
キャベツ:茨城
きゅうり:埼玉
【今日の給食】 2019-06-07 13:29 up!
5/30 本日の給食
ピリッと辛い麻婆豆腐だったのですが、どのクラスも麻婆豆腐が空っぽでした!
*献立*
麻婆豆腐丼
小松菜の乾物和え
くだもの(サンフルーツ)
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:神奈川
ちりめんじゃこ:瀬戸内海
たけのこ:九州
小松菜:東京(江戸川)
にんにく:青森
しょうが:高知
長ねぎ:茨城
にんじん:徳島
しいたけ:岩手
もやし:栃木
サンフルーツ:三重
【今日の給食】 2019-06-07 13:19 up!
5/29 本日の給食
筑前煮などの煮物は、2つの釜を使って作ります。
同じばらつきがでないように、調味料や食材は半分にする、食材を入れるタイミングをそろえる、など工夫して作ります。
*献立*
わかめごはん
豆入り筑前煮
野菜の梅和え
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
鶏肉:宮崎
じゃがいも:長崎
しょうが:高知
ごぼう:熊本
にんじん:徳島
たまねぎ:千葉
キャベツ:茨城
きゅうり:埼玉
もやし:栃木
【今日の給食】 2019-06-07 13:12 up!
5/28 本日の給食
給食室では、デザートも手作りをしています。
はちみつの味がほんのりするおいしいケーキに仕上がりました。
*献立*
スパゲッティナポリタン
アスパラガスのサラダ
はちみつぶんぶんケーキ
牛乳
食材がとれたところ
豚肉:神奈川
ベーコン;茨城
フランクフルト:茨城
鶏卵:群馬
たまねぎ:佐賀
にんじん:徳島
ピーマン;茨城
マッシュルーム;千葉
キャベツ:茨城
きゅうり:埼玉
アスパラガス:栃木
【今日の給食】 2019-06-07 13:07 up!
5/27 本日の給食
グリンピースは、鞘つきのものを納品してもらいました。
調理員さんが鞘を剥いてくれました。
*献立*
グリンピースごはん
ワンタンスープ
カツオの立田揚げ
野菜の甘酢かけ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
もち米:山形
カツオ:長崎
豚肉:神奈川
小松菜:東京(江戸川)
にんじん:徳島
しいたけ:岩手
もやし:栃木
長ねぎ:茨城
しゅうが:高知
キャベツ:茨城
きゅうり:埼玉
【今日の給食】 2019-06-07 12:11 up!
5/24 本日の給食
ししゃもは、頭から尾まで丸ごと食べれます。
じょうぶな骨や歯を作る栄養がいっぱいの魚です。
*献立*
ごはん
すまし汁
ししゃもの磯部揚げ
磯香あえ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
ししゃも:北欧
にんじん:徳島
長ねぎ:茨城
糸三つ葉:埼玉
白菜:茨城
えのきだけ:長野
もやし:栃木
ほうれん草:群馬
【今日の給食】 2019-06-07 12:05 up!
5/22 本日の給食
おまめのミネストローネには、ひよこ豆とレンズ豆が入っています。
レンズ豆は、鉄分が豊富なお豆です。
*献立*
ぶどうパン
おまめのミネストローネ
さけのガーリック焼き
マカロニソテー
牛乳
食材がとれたところ
鮭:北海道
ベーコン:茨城
たまねぎ:兵庫
さやいんげん:千葉
にんにく:青森
にんじん:徳島
パセリ:茨城
セロリー:福岡
レモン:愛媛
【今日の給食】 2019-06-07 09:04 up!
5/23 本日の給食
ソース焼きそばは、パリッと焼いた中華めんに具材を混ぜて作ります。
調理員さんが力いっぱい混ぜて作るソース焼きそばは、おいしくできあがりました。
*献立*
ソース焼きそば
トックスープ
白菜の中華サラダ
牛乳
食材がとれたところ
豚肉:神奈川
たまねぎ:兵庫
にんじん:徳島
キャベツ:茨城
もやし:栃木
にら:栃木
しょうが:高知
にんにく:青森
しいたけ:岩手
長ねぎ:茨城
チンゲンサイ:茨城
白菜:茨城
きゅうり:埼玉
【今日の給食】 2019-06-07 09:03 up!
5/21 本日の給食
卵焼きは、カップに流し込んでオーブンで焼いて作ります。
具材と卵が偏らないように、調理員さんも丁寧に作業を行っています。
*献立*
ごはん
野菜のみそ汁
卵焼き
大根ときゅうりのごま風味
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
鶏肉:宮崎
鶏卵:群馬
にんじん:徳島
たまねぎ:佐賀
えのきだけ:長野
長ねぎ:茨城
しいたけ:岩手
きゅうり:埼玉
小松菜:東京(江戸川)
大根:千葉
【今日の給食】 2019-06-07 08:50 up!
5/20 本日の給食
ジャンボぎょうざは、給食室で手作りをしています。
家で作るときのようなひだはついていないですが、調理員さんが一つ一つ丁寧に包んであげています。
*献立*
ごはん
中華スープ
ジャンボぎょうざ
もやしナムル
牛乳
【今日の給食】 2019-05-20 15:49 up!
5/17 本日の給食
マカロニスープには、どんなマカロニが入っていましたか?
アルファベットや数字をかたどった小さなマカロニがたくさん入っていましたね。
*献立*
三色ピラフ
マカロニスープ
ポテト入りフレンチサラダ
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
鶏肉;青森
ベーコン;茨城
じゃがいも:長崎
にんじん:徳島
たまねぎ:佐賀
にんにく:青森
キャベツ:茨城
パセリ:茨城
きゅうり:埼玉
【今日の給食】 2019-05-20 15:44 up!
5/16 本日の給食
給食時間に「大学いもの意味を教えてください」都質問を受けました。
いろいろな説がありますが「大学の前のお店で売られていたのが、大学生に人気があったから」「学生が学費を稼ぐために作って売っていたから」と教えてあげました。
給食を通して、食に興味をもってもらえて嬉しかったです。
*献立*
鶏南蛮うどん
きのこ入り煮びたし
大学いも
牛乳
食材がとれたところ
鶏肉:青森
長ねぎ:茨城
にんじん:徳島
たまねぎ:佐賀
白菜:茨城
えのきだけ:長野
小松菜:東京(江戸川)
さつまいも:千葉
【今日の給食】 2019-05-20 12:12 up!
5/15 本日の給食
今日の給食は、アンデスメロンを予定していましたが、タカミメロンを使用致しました。
果肉はきれいな黄緑色をしていて、果汁が豊富なメロンです。
春から夏にかけて出回り出すメロンにはいろいろな種類があります。
*献立*
中華丼
大豆とじゃこの甘辛あげ
くだもの(メロン)
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:青森
ちりめんじゃこ:瀬戸内海
たけのこ:九州
にんにく:青森
しょうが:高知
しいたけ:岩手
にんじん:徳島
長ねぎ:茨城
白菜:茨城
チンゲンサイ:茨城
メロン:熊本
【今日の給食】 2019-05-15 13:55 up!
5/14 本日の給食
ひじきは、骨を強くするカルシウムや腸をきれいにする食物繊維が豊富な食材です。
漢字では、鹿の黒くて短いしっぽに似ていることから「鹿尾菜」と書きます。
*献立*
ひじきごはん
豚汁
あじの塩焼き
即席漬
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
鶏肉:青森
豚肉:青森
あじ:ニュージーランド
じゃがいも:鹿児島
大根:千葉
にんじん:徳島
ごぼう:熊本
長ねぎ:茨城
キャベツ:茨城
きゅうり:埼玉
しょうが:高知
ひじき:長崎
【今日の給食】 2019-05-14 11:48 up!
5/13 本日の給食
シュガーバタートーストは、耳の部分までしっかり食べてほしいので、端っこまでしっかりシュガーバターを塗っています。
ひよこ豆はインドで一般的な豆で、くちばしのような突起があり、ひよこのような形をしています。
*献立*
シュガーバタートースト
トマトポークスープ
ひよこ豆のサラダ
牛乳
食材がとれたところ
豚肉:青森
ベーコン:茨城
じゃがいも:鹿児島
たまねぎ:佐賀
にんじん:徳島
きゅうり:埼玉
キャベツ:茨城
【今日の給食】 2019-05-13 17:42 up!
5/10 本日の給食
今日の給食は、江戸川産の小松菜をたくさん使ったチャーハンです。
小松菜は、東京都の野菜としても有名です。
カルシウムが多い小松菜とじゃこを使った献立です。
*献立*
小松菜とじゃこのチャーハン
春雨サラダ
くだもの(清見タンゴール)
牛乳
食材がとれたところ
米:岩手
豚肉:青森
ベーコン:茨城
ハム:茨城
鶏卵:群馬
ちりめんじゃこ:瀬戸内海
小松菜:東京(江戸川)
にんにく:青森
しめじ:長野
キャベツ:茨城
きゅうり:埼玉
にんじん:徳島
清見タンゴール:愛媛
【今日の給食】 2019-05-10 14:04 up!