ヤンニョムチキンは、鶏肉の唐揚げを甘辛いヤンニョムに絡めた韓国料理です。
給食では、ヤンニョムを絡めるのではなく、上からかけて作りました。

＊献立＊
ごはん
にらたまスープ
ヤンニョムチキン
野菜の中華風味
牛乳

里芋は、根のように見えて実は茎が大きくなったものです。
株の中心に親芋ができ、その周りに小さな子芋が増えていきます。

＊献立＊
ごはん
鶏肉と大根のうま煮
ししゃもの磯辺焼き
野菜の千草和え
牛乳

ぽんかんは、インドが原産の柑橘です。
「ぽん」は、インド西部にある「Poona」から。
「かん」は、柑橘の「かん」から名付けられたそうです。

＊献立＊
きな粉あげパン
ビーンズシチュー
ブロッコリーのサラダ
くだもの(ぽんかん)
牛乳

かぼちゃの種類は大きく、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの３つに分けられます。給食に登場するかぼちゃは西洋かぼちゃです。
３種類のかぼちゃには、どんなかぼちゃがあるのか調べてみるとおもしろいですね。

＊献立＊
梅茶漬け
さわらの西京焼き
大根ときゅうりのおかか和え
かぼちゃの含め煮
牛乳

大豆とじゃこの甘辛あげは、大豆を茹でてその後片栗粉をまぶして揚げます。
丁寧に調理員さんが揚げてくれたので、おいしく仕上がりました。

＊献立＊
チャーハン
白菜と春雨のスープ
大豆とじゃこの甘辛あげ
牛乳

１月７日は七草の日でした。春の七草を食べて無病息災を祈ります。
春の七草は「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」です。
給食の七草ごはんは「スズナ(かぶ)」と「スズシロ(大根)」を使って作りました。

＊献立＊
七草ごはん
お雑煮
松風焼き
大根とにんじんの甘酢かけ
牛乳

明日１月１１日は鏡開きの日です。
鏡開きをしたお餅をお雑煮やお汁粉にして食べます。
今日は、白玉もちを使ってお汁粉を作り、鏡開きの献立としました。

＊献立＊
豚すき丼
ひじきの煮つけ
白玉しるこ
牛乳

今日から３学期の給食が始りました。
３学期もたくさん給食を食べて、寒さに負けないように元気にすごしましょう。

＊献立＊
チキンライス
野菜スープ
カラフルサラダ
牛乳